针对您提出的“非在职老师补课被抓怎么处理”的问题，这实际上涉及到了不同地区和不同情况下的具体处理方式，但我可以根据一些公开的政策和规定，给您一个概括性的解答。

首先，需要明确的是，非在职老师通常指的是那些不在学校正式编制内的教师，比如兼职教师、代课教师或者社会上的辅导老师等。对于这类教师补课被抓的处理，虽然不同地区可能有不同的具体规定，但一般来说，都会依据相关的教育法规和政策来进行。

一、一般处理原则

1. 禁止有偿补课：无论是在职教师还是非在职教师，有偿补课通常都是被禁止的。这是因为有偿补课可能引发一系列教育公平问题，如加重学生负担、影响正常教学秩序等。

2. 依法依规处理：对于被抓到的非在职教师补课行为，相关部门会依据教育法规、政策以及地方性的规定来进行处理。处理方式可能包括警告、罚款、没收违法所得、禁止从事教育相关工作等。

二、具体处理方式（以部分地区为例）

1. 警告与罚款：在一些地区，对于首次被抓到的非在职教师有偿补课行为，可能会给予警告并处以一定数额的罚款。

2. 没收违法所得：如果补课行为涉及到了经济收益，相关部门可能会没收其违法所得，以示惩戒。

3. 禁止从事教育相关工作：对于情节较为严重的补课行为，相关部门可能会禁止该教师一段时间内或永久从事与教育相关的工作。

4. 纳入信用记录：在一些地区，非在职教师的补课行为还可能被纳入个人信用记录，影响其未来的职业发展和生活。

三、特殊情况处理

1. 多次违规：如果非在职教师多次被抓到有偿补课，处理方式可能会更加严厉，包括但不限于加重罚款、更长时间的禁止从事教育相关工作等。

2. 引发社会影响：如果补课行为引发了较大的社会影响或不良后果，相关部门可能会采取更加严格的措施进行处理，甚至可能追究法律责任。

四、建议与提醒

1. 遵守法规：作为非在职教师，应该严格遵守相关的教育法规和政策，避免从事有偿补课等违规行为。

2. 关注政策动态：由于不同地区和不同时间段的政策可能有所不同，建议非在职教师及时关注当地的教育政策动态，以了解最新的规定和要求。

3. 寻求合法途径：如果非在职教师希望继续从事教育相关工作，可以通过合法的途径和方式来实现，如参加正规的教育培训、申请成为学校的兼职教师等。

综上所述，非在职老师补课被抓的处理方式会因地区和具体情况而异，但无论如何都应该遵守相关的教育法规和政策。如果您或您身边的人遇到了这样的问题，建议及时咨询当地的教育部门或相关机构以获取更具体的帮助和指导。