结论：物业中标后单位不给签合同让废标，这一行为是否合法，需根据具体情况判断，但一般情况下，这种行为可能涉及违法或违约。以下从不同角度进行分析：
一、从招标投标法的角度
中标通知书的法律效力：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，中标通知书发出后，即对招标人和中标人产生法律效力。招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。
- 这意味着，一旦中标通知书发出，招标人就有义务与中标人签订合同，除非存在法定或约定的解除条件。
废标的合法性：
- 废标通常指的是在招标过程中，因出现法定或约定的情形，导致招标活动无法继续进行或中标结果无效，从而需要重新招标或采取其他补救措施。
- 如果招标人在中标通知书发出后，无正当理由要求废标并拒绝签订合同，这可能构成违法，因为中标通知书已经产生了法律效力，招标人不能随意撤销或变更。
二、从合同法的角度
合同成立的要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》合同编的规定，合同的成立需要要约和承诺两个基本环节。在招标投标过程中，招标人的招标公告或邀请书构成要约邀请，投标人的投标构成要约，中标通知书则构成承诺。
- 一旦中标通知书发出，即表示招标人接受了投标人的要约，合同即告成立。
拒绝签订合同的违约责任：
- 如果招标人在中标通知书发出后拒绝签订合同，这可能构成违约行为。中标人有权要求招标人承担违约责任，包括赔偿因此造成的损失。
三、实际操作中的建议
与招标人沟通：
- 首先，建议中标人与招标人进行沟通，了解招标人拒绝签订合同的具体原因。如果招标人提出合理的解释或存在法定或约定的解除条件，双方可以协商解决。
寻求法律救济：
- 如果招标人无正当理由拒绝签订合同，中标人可以向相关行政监督部门投诉或举报招标人的违法行为。
- 同时，中标人也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起诉讼或申请仲裁，要求招标人承担违约责任并赔偿损失。
保留证据：
- 在整个过程中，中标人应注意保留相关证据，如招标文件、投标文件、中标通知书、与招标人的沟通记录等，以便在需要时证明自己的权益。
总结：物业中标后单位不给签合同让废标，这一行为在一般情况下可能涉及违法或违约。中标人应了解自己的法律权益，与招标人进行沟通，并在必要时寻求法律救济。如果你遇到此类问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。