作为有丰富法律实务经验的律师，针对外包的城管协管员被商户打了这一情况，维权的核心结论是：可以通过及时报警、固定证据、要求赔偿、申请工伤认定（如符合条件）以及通过法律途径追究侵权责任等多种方式来维护自身合法权益。以下从不同角度详细分析：

1. 及时报警并配合调查

   • 被打后，第一时间拨打110报警，让警方介入处理。警方会进行现场勘查、询问当事人和证人，并可能对打人者采取相应的强制措施。
   • 积极配合警方的调查工作，如实陈述事情经过，提供相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以便警方能够全面、客观地了解事件真相。

2. 固定证据

   • 收集并保存所有与被打事件相关的证据，包括但不限于现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。这些证据将在后续的维权过程中发挥关键作用。
   • 如果可能的话，可以请现场的目击者出具书面证言，或者留下他们的联系方式，以便在需要时能够联系他们作证。

3. 要求赔偿

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，被打者有权要求打人者赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费等因被打而产生的合理费用。
   • 可以与打人者进行协商，要求其赔偿损失。如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

4. 申请工伤认定（如符合条件）

   • 如果被打事件发生在工作过程中，且与工作有关，那么被打者可能符合工伤认定的条件。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应当认定为工伤。
   • 可以向所在单位提出工伤认定申请，并提供相关证据材料。如果单位未在规定时间内提出申请，被打者也可以自行向社会保险行政部门提出申请。

5. 通过法律途径追究侵权责任

   • 如果打人者的行为构成犯罪（如故意伤害罪），那么被打者可以向公安机关报案，要求追究打人者的刑事责任。同时，在刑事诉讼过程中，被打者也可以提起附带民事诉讼，要求打人者赔偿损失。
   • 即使打人者的行为不构成犯罪，被打者也可以通过民事诉讼来追究其侵权责任，要求其赔偿损失并承担相应的法律责任。

在维权过程中，建议被打者保持冷静、理性，不要采取过激行为。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。