在合同期间房东不收租金，这确实是一个比较特殊的情况，咱们可以从以下几个角度来分析和处理：
核查合同条款：首先，需要仔细审查租赁合同中关于租金支付的相关条款。合同中可能明确规定了租金的支付方式、时间以及房东接收租金的方式等。如果合同中有明确规定，而房东无正当理由拒绝接收租金，这可能构成房东的违约行为。
与房东沟通：在确认合同条款无误后，建议与房东进行友好沟通，了解房东拒绝接收租金的具体原因。可能是房东个人原因（如临时外出、联系方式变更等）导致无法及时接收租金，也可能是房东对合同条款有误解或存在其他纠纷。通过沟通，可以尝试解决双方之间的误解或问题，恢复租金的正常支付。
保留支付证据：无论房东是否接收租金，作为租客，都应当保留好租金支付的证据，如转账记录、收据、短信或邮件通知等。这些证据在后续可能出现的纠纷中至关重要，可以证明你已经履行了支付租金的义务。
考虑法律途径：如果房东无正当理由持续拒绝接收租金，且沟通无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，你可以向法院提起诉讼，要求房东继续履行合同或解除合同，并可能要求房东承担违约责任。在此过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张。
注意合同解除的风险：需要注意的是，如果房东长期拒绝接收租金，且你未能采取有效措施（如提存租金）来履行支付义务，房东可能会以你未支付租金为由主张解除合同。因此，在处理此类情况时，务必谨慎行事，避免给自己带来不必要的法律风险。
总结建议：面对房东在合同期间不收租金的情况，建议你首先核查合同条款，与房东进行友好沟通，并保留好租金支付的证据。如果沟通无果且房东持续拒绝接收租金，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，务必注意合同解除的风险，并谨慎行事。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。