结论：关于喝酒滋事被拘留后又被起诉要求赔偿的具体金额，这并非一个固定的数值，而是需要根据实际造成的损害后果、双方的过错程度以及相关法律规定来综合确定的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、赔偿金额的确定原则

1. 实际损害原则：赔偿金额应当基于实际造成的损害来确定。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等直接经济损失，以及因侵权行为导致的精神损害抚慰金等间接经济损失。

2. 过错程度原则：在确定赔偿金额时，还会考虑双方的过错程度。如果滋事者（即被告）在事件中负有主要或全部责任，那么其可能需要承担更高比例的赔偿责任。

3. 法律规定原则：赔偿金额的确定还需遵循相关法律法规的规定。例如，《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，以及最高人民法院发布的关于人身损害赔偿的司法解释等，都是确定赔偿金额的重要依据。

二、赔偿金额的具体计算

1. 直接经济损失的计算：

   • 医疗费：根据实际发生的医疗费用票据来确定。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况来确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限来确定。
   • 营养费：根据受害人的伤残情况参照医疗机构的意见确定。
   • 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。

2. 精神损害抚慰金的计算：

   • 精神损害抚慰金的具体数额，通常由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、侵权行为所造成的后果、侵权人承担责任的经济能力以及受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。

三、可能影响赔偿金额的其他因素

1. 被告的认罪态度：如果被告在诉讼过程中表现出诚恳的认罪态度，并积极赔偿受害人的损失，那么法院在判决时可能会酌情减轻其赔偿责任。

2. 受害人的谅解：如果受害人对被告的行为表示谅解，并出具谅解书，那么这也可能成为法院在判决时考虑减轻被告赔偿责任的因素之一。

3. 双方的协商情况：在诉讼过程中，双方也可以就赔偿金额进行协商。如果协商成功并达成一致意见，那么法院可能会根据双方的协商结果来判决赔偿金额。

四、建议与提醒

1. 积极应对诉讼：作为被告，应当积极应对诉讼，配合法院的调查和审理工作，如实陈述事实，提供相关证据。

2. 寻求专业帮助：由于赔偿金额的确定涉及复杂的法律问题和计算过程，因此建议被告在诉讼过程中寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到充分保障。

3. 尊重法院判决：无论法院最终判决的赔偿金额是多少，被告都应当尊重法院的判决结果，并按照判决要求履行赔偿责任。

最后，如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。