核心结论：若超市未开业且租金不退，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径解决，具体需结合租赁合同条款和实际情况判断。以下是详细分析：

1. 核查租赁合同条款

• 合同约定优先：首先需仔细审查租赁合同中关于“租金支付”“合同解除”“违约责任”等条款。若合同明确约定“因出租方原因导致超市无法开业，承租方有权解除合同并要求退还租金”，则您可直接依据合同主张权利。
• 无明确约定时：若合同未约定或约定模糊，需结合《民法典》中关于租赁合同的规定处理。根据《民法典》第七百零八条，出租方有义务保证租赁物符合约定用途（如超市经营所需的水电、消防等条件）。若因出租方未履行义务导致无法开业，您有权要求解除合同并退还租金。

2. 协商与投诉

• 协商解决：建议先与出租方沟通，明确无法开业的原因（如装修未完成、消防未验收等），并要求书面说明情况。若出租方承认责任，可协商退还部分或全部租金，并签订补充协议明确退款时间。
• 投诉途径：若协商无果，可向当地市场监管部门或消费者协会投诉，提供租赁合同、付款凭证、沟通记录等证据，请求调解。

3. 诉讼途径

• 起诉条件：若出租方拒绝退款且无合法理由，您可向法院起诉，主张：
  1. 解除合同：因出租方未履行义务导致合同目的无法实现（如超市无法开业）；
  2. 退还租金：要求返还已支付的租金及利息；
  3. 赔偿损失：如因无法开业导致的前期投入（如装修费、员工工资等）损失。
• 证据准备：需提供租赁合同、付款凭证、无法开业的证明（如消防验收不合格通知）、沟通记录等。

4. 注意事项

• 时效问题：诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽快行动。
• 避免自行停业：若未解除合同前擅自停业，可能被出租方主张违约责任，需谨慎处理。

建议行动步骤：

1. 再次与出租方协商，要求书面说明无法开业的原因及退款方案；
   
2. 若协商无果，向市场监管部门投诉并提交证据；
   
3. 仍无进展时，委托律师起草起诉状，向法院提起诉讼。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、无法开业的具体原因等），可随时向我补充说明，我会为您分析具体操作方案。