酒店不做化粪池，直接将污水排入市政管道，这一行为通常是违法的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 环境保护法规角度：

   • 根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，任何单位和个人都有义务保护水资源，防止水污染。酒店作为污水产生单位，应当建设并正常运行污水处理设施，确保污水达标排放。不做化粪池，直接将未经处理的污水排入市政管道，很可能导致污水中的有害物质超标，对市政管道及下游水体造成污染，从而违反环境保护法规。

2. 市政管理规定角度：

   • 市政管道的设计和使用通常有一定的规范和标准，包括污水的排放标准。酒店直接将未经处理的污水排入市政管道，可能违反市政管理部门的相关规定。这些规定可能要求酒店必须建设化粪池或其他污水处理设施，以确保污水在排入市政管道前达到一定的处理标准。

3. 行政处罚与法律责任角度：

   • 如果酒店违反上述法规或规定，市政管理部门或环保部门有权对其进行行政处罚，包括罚款、责令整改等。在严重情况下，如果酒店的违法行为对环境造成了重大损害，还可能承担刑事责任。

4. 实际操作与合规建议角度：

   • 在实际操作中，酒店应当咨询当地环保部门或市政管理部门，了解具体的污水排放标准和要求。根据这些要求，酒店应当建设并正常运行化粪池或其他污水处理设施，确保污水达标排放。如果酒店确实存在困难或特殊情况，无法建设化粪池，应当及时与相关部门沟通，寻求合规的解决方案。

可能面临的法律后果：

• 如果酒店被查处存在直接将未经处理的污水排入市政管道的行为，可能面临罚款、责令整改等行政处罚。
• 在严重情况下，如果酒店的违法行为对环境造成了重大损害，相关责任人还可能承担刑事责任。

建议：

• 酒店应当严格遵守环境保护法规和市政管理规定，建设并正常运行污水处理设施。
• 如果酒店对污水排放标准或要求存在疑问，应当及时咨询当地环保部门或市政管理部门，以确保合规运营。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。