结论前置：在赌博案件中，若未行政立案而采取扣押赌资的行为，确实违反了程序规定。

详细分析：

1. 行政立案的必要性：

   • 行政立案是行政机关对涉嫌违法行为进行正式调查和处理的起始步骤。在赌博案件中，行政机关（如公安机关）在发现赌博行为后，应当首先进行立案，以明确调查的对象、范围和目的。
   • 立案是行政机关行使职权、履行职责的重要体现，也是保障公民、法人和其他组织合法权益的重要程序。未立案而直接采取扣押等强制措施，缺乏合法的程序基础。

2. 扣押赌资的程序要求：

   • 扣押赌资作为行政强制措施的一种，必须遵循严格的程序规定。根据《中华人民共和国行政强制法》等相关法律法规，行政机关在采取扣押等强制措施前，应当出示执法身份证件，并告知当事人采取强制措施的理由、依据以及当事人依法享有的权利、救济途径。
   • 在赌博案件中，若未行政立案而直接扣押赌资，则无法满足上述程序要求。因为立案是行政机关对涉嫌违法行为进行正式调查的前提，未立案则意味着行政机关尚未对案件进行正式审查，此时采取扣押措施缺乏合法的依据和程序保障。

3. 违法扣押的法律后果：

   • 若行政机关在赌博案件中未行政立案而采取扣押赌资的行为，该行为可能因违反程序规定而被认定为违法。根据《中华人民共和国行政诉讼法》等相关法律法规，当事人有权对行政机关的违法行政行为提起行政诉讼，要求撤销或变更违法行政行为，并可能获得相应的赔偿。
   • 此外，违法扣押还可能对行政机关的公信力和执法形象造成负面影响，降低公众对行政机关的信任度。

建议与提醒：

• 对于行政机关而言，应当严格遵守程序规定，在赌博案件中先进行行政立案，再依法采取扣押等强制措施。这既是保障当事人合法权益的需要，也是维护行政机关公信力和执法形象的要求。
• 对于当事人而言，若遭遇未行政立案而扣押赌资的情况，应当及时向行政机关提出异议，并保留好相关证据。必要时，可以寻求法律援助或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。

总结：在赌博案件中，未行政立案而采取扣押赌资的行为确实违反了程序规定。行政机关应当严格遵守程序要求，确保执法行为的合法性和正当性；当事人也应当了解自己的合法权益，并在必要时采取法律手段进行维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。