离职后若因工资支付产生争议，您可以通过以下途径解决，我将结合法律实务经验为您详细说明：

1. 优先协商解决
   根据《劳动争议调解仲裁法》第四条，发生劳动争议时，劳动者可与用人单位协商解决。建议您：

   • 整理工资条、考勤记录、劳动合同等证据，明确未支付工资的具体金额及计算依据；
     
   • 书面或录音留存协商过程，若用人单位承认欠薪但拖延支付，可要求其出具书面还款计划；
     
   • 若协商成功，务必签订书面协议并保留原件，避免口头承诺无法兑现。

2. 申请劳动仲裁（核心救济途径）
   若协商无果，您需在离职后1年内向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。关键点包括：

   • 时效性：仲裁时效为离职后1年，逾期可能丧失胜诉权；
     
   • 证据要求：需提供劳动合同、工资流水、离职证明、欠薪沟通记录（如微信、邮件）等；
     
   • 仲裁请求：可主张工资、经济补偿金（如用人单位违法解除合同）及50%-100%的加付赔偿金（依据《劳动合同法》第八十五条）；
     
   • 流程简化：仲裁委通常会在45日内结案，若事实清楚可申请简易程序。

3. 向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，您可向当地劳动保障监察大队投诉用人单位拖欠工资。特点包括：

   • 行政效率高：监察部门需在60个工作日内完成调查并作出处理；
     
   • 强制力：若用人单位拒不改正，监察部门可申请法院强制执行；
     
   • 局限性：仅处理行政违法行为，不涉及经济补偿等民事争议。

4. 诉讼途径（仲裁后仍不服时）
   若对仲裁结果不满，您可在收到裁决书后15日内向法院起诉。需注意：

   • 诉讼需提交仲裁裁决书、起诉状及证据材料；
     
   • 法院可能组织调解，若调解不成将依法判决；
     
   • 诉讼周期较长，建议优先通过仲裁解决。

实务建议：

• 若用人单位存在恶意欠薪（如转移财产、逃匿），可向公安机关报案，追究其拒不支付劳动报酬罪的刑事责任（《刑法》第二百七十六条之一）；
  
• 保留所有沟通记录，避免删除微信、邮件等电子证据；
  
• 若用人单位为分公司或关联企业，可考虑将总公司列为共同被申请人，增强执行保障。

如有具体争议细节（如欠薪金额、离职原因等），可进一步向我说明，我将结合证据为您分析胜诉率及应对策略。