结论前置：劳动法并未直接规定旷工三天自动离职扣500元是否合法，这主要取决于用人单位的规章制度是否合法制定、有效公示，并遵循了正当的法律程序，同时需确保扣除后的工资不低于当地最低工资标准。
从法律层面分析
旷工与工资扣除
- 旷工当天工资：根据劳动法规定，旷工当天用人单位可以不支付工资，因为劳动者未提供劳动。但旷工一天扣多日工资，或直接扣除固定金额（如500元）的做法，在缺乏合理依据的情况下，可能是违法的。
- 工资扣除限制：若劳动者旷工，用人单位可以扣除相应天数的工资，但需确保扣除后的工资不低于当地最低工资标准。例如，如果劳动者月工资为3000元，旷工三天，按照日工资计算（假设月工作天数为21.75天），则旷工三天应扣除的工资为\(3000{\div}21.75\times3\approx414\)元（具体数值需根据实际月工作天数和日工资计算），且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。若直接扣除500元，且扣除后工资低于最低工资标准，则此做法违法。
自动离职的法律定义与处理
- 法律定义：“自动离职”并非法律术语。若规章制度中明确规定旷工三天为严重违反规章制度，用人单位可以解除劳动合同，但需确保规章制度的合法性和公示性。
- 工资结算义务：解除劳动合同时，用人单位必须一次性支付劳动者应得的工资，不得因旷工而拒绝支付已工作天数的工资。
法律依据
- 《劳动法》第五十条明确规定了工资的支付方式及禁止克扣或无故拖欠劳动者的工资。
- 《工资支付暂行规定》第九条强调了劳动关系解除或终止时，用人单位应一次付清劳动者的工资。
从用人单位规章制度角度分析
合法有效的规章制度：
- 制定程序：规章制度必须经过民主程序制定，如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。
- 公示告知：规章制度制定后，必须向劳动者公示或告知，如通过组织员工培训、在公司显著位置张贴公告等方式，确保劳动者知悉相关内容。
规章制度的内容：
- 若规章制度中明确规定了旷工三天的处理方式和工资扣除标准，且该标准合法合理（如扣除旷工天数的工资，且扣除后工资不低于最低工资标准），则用人单位可以依据该规定执行。
- 若规章制度中未明确规定旷工三天的工资扣除标准，或规定的标准违法（如直接扣除固定金额且不考虑最低工资标准），则用人单位不能仅凭此规定扣除劳动者工资。
从保障劳动者权益角度分析
- 通知和催告义务：即使劳动者存在旷工行为，用人单位也应当履行相应的通知和催告义务，给予劳动者解释和申辩的机会，以保障劳动者的合法权益。
- 避免侵害劳动者权益：用人单位未经上述程序，直接以旷工三天为由扣除劳动者工资（尤其是固定金额如500元），可能会侵害劳动者的合法权益，这种做法在法律上是存在瑕疵的。
维权途径与建议
维权途径：
- 若认为用人单位的规定不合理或侵犯了合法权益，劳动者可以通过与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。
- 向劳动保障行政部门（如劳动监察大队）投诉也是有效的维权方式。
建议：
- 用人单位在制定规章制度时应遵循法定程序，确保内容合法、合理，并向劳动者公示或告知。
- 在处理旷工问题时，应综合考虑具体情况，避免一刀切的做法，体现人性化管理。
- 劳动者应了解自己的权益和义务，在必要时寻求法律援助以维护自己的合法权益。
综上所述，劳动法并未直接规定旷工三天自动离职扣500元是否合法，这主要取决于用人单位的规章制度是否合法制定、有效公示，并遵循了正当的法律程序。若规章制度存在瑕疵或未依法履行相关程序，用人单位直接扣除劳动者工资则可能构成违法。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。