结论：教职工寒暑假是否需要填写请假审批表不能一概而论，需结合学校规章制度、假期性质及请假事由综合判断。以下分情况具体说明：

1. 若学校规章制度明确要求寒暑假请假需审批

根据《劳动合同法》第四条，用人单位（学校）有权依法制定规章制度，明确教职工请假流程。若学校通过教职工代表大会等民主程序制定了寒暑假请假审批制度，且内容不违反法律强制性规定（如未限制法定休假权），则该制度对教职工具有约束力。

• 操作建议：即使寒暑假属于学校安排的休息期，若教职工需离岗（如出国、跨省探亲等），仍需按制度填写审批表，否则可能被认定为旷工，影响工资、考核甚至劳动关系存续。
  
• 例外情形：若请假事由属于法定休假（如婚假、产假、病假等），则无需额外审批，但需按学校要求提交证明材料（如结婚证、病历等）。

2. 若学校规章制度未明确要求寒暑假请假审批

若学校未对寒暑假请假作出特殊规定，或规定仅针对“教学期间”的请假流程，则寒暑假期间请假可能无需填写审批表。但需注意：

• 默认规则：教职工仍需履行基本告知义务（如向部门负责人口头或书面报备），以确保学校能及时掌握人员去向，避免管理混乱。
  
• 风险提示：若教职工未告知即擅自离岗，且离岗时间较长（如超过3天），学校可能以“严重违反规章制度”为由解除劳动合同（《劳动合同法》第三十九条）。

3. 特殊情形：寒暑假期间的值班或加班

若教职工在寒暑假被安排值班或加班，需严格遵守学校请假制度：

• 值班期间请假：需提前填写审批表并经批准，否则可能被认定为脱岗，影响值班补贴发放甚至承担纪律责任。
  
• 加班期间请假：若加班属于学校强制安排（如迎检准备），请假需经分管领导审批；若为自愿加班，则请假流程可简化，但仍需与学校协商一致。

温馨提示：

• 建议教职工在寒暑假前仔细阅读学校最新版《教职工手册》或《请假管理制度》，明确请假流程；
  
• 若对制度内容有疑问，可向学校人事部门或工会咨询，避免因程序瑕疵影响权益；
  
• 如遇学校强制要求填写审批表但未提供合理依据，可依法主张权利（如向劳动监察部门投诉）。
  

若有具体学校制度或请假情形需要分析，欢迎进一步向我咨询！