您好，针对您提出的“退伍老兵在家干活伤残是否可以评残疾”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，退伍老兵在家干活导致的伤残，其评残条件与在部队因战因公致残的评残条件有所不同。根据相关规定，退伍老兵若要在退出现役后补办评定残疾等级，通常需要有因战因公致残的档案记载或者原始医疗证明。这里的档案记载是指军人个人正式档案中由其所在部队作出的法定有效的涉及其本人负伤原始情况、治疗情况及善后处理情况等所作出的书面记载。原始医疗证明则是指军人服役期间由其原所在部队军以上单位指定的军队医院出具的能说明其致残原因的《病情诊断书》、《出院小结》或者正式病历等。

然而，您提到的是退伍老兵在家干活导致的伤残，这通常不属于因战因公致残的范畴。但如果退伍老兵在家干活导致的伤残与部队服役期间的工作或任务有直接关联，或者能证明该伤残是由于部队服役期间留下的隐患或疾病导致的，那么可能有机会通过相关程序进行评残。不过，这种情况下的评残申请可能会更加复杂，需要提供充分的证据来支持。

评残流程方面，如果退伍老兵符合评残条件，可以按照以下步骤进行：

1. 书面申请：向所在单位（或户籍所在地的街道办事处或者乡镇人民政府退役军人服务站）提出书面申请，详细说明负伤时间、地点、部位、详细经过以及在部队未评残的原因等情况。

2. 单位审查：所在单位或相关部门会对申请人的材料、人员身份等进行审查，并提出审查结果及意见建议。

3. 医疗鉴定：指定医疗卫生机构对申请人进行残疾等级鉴定。

4. 逐级审批：经过县级、地级以上市、省级民政部门（或退役军人事务部门）的逐级审查与审批。

所需材料方面，通常包括：

• 申请人书面申请书
• 申请人有效身份证件复印件及户口簿复印件
• 退役证件或退伍军人登记表复印件
• 因战因公致残档案记载或者原始医疗证明（如果适用）
• 其他可能需要的证明材料，如在家干活导致伤残与部队服役期间工作或任务有直接关联的证据等

特别提醒：

• 申请评定残疾等级的材料必须真实、完备、有效。使用复印件的，应由提供材料的单位确认与原材料无异并签署意见、加盖公章。
• 申请人对其所提供申报材料的真实性负责，必要时退役军人事务部门可进行复核或者组织调查。

综上所述，退伍老兵在家干活导致的伤残评残情况相对复杂，需要具体分析。如果您认为自己符合评残条件，建议尽快咨询当地的退役军人事务部门或相关机构，了解具体的评残政策和流程，并准备好相应的申请材料。希望这些信息能对您有所帮助。