军人在军队被殴打致残是可以评残的。以下是对此问题的详细解答：

1. 评残的法律依据：

   • 根据我国相关法律，如《军人抚恤优待条例》等，军人因公致残或者因病致残的，均可以进行残疾等级评定，并享受相应的抚恤和优待。这里的“因公致残”包括在执行任务、训练、工作等过程中因意外或者他人侵害导致的伤残。

2. 评残的程序：

   • 军人需要向所在部队提出评残申请，并提交相关的医疗证明、事故报告等材料。
   • 部队会组织专家对军人的伤残情况进行评估，并根据评估结果确定残疾等级。
   • 评定结果会记录在军人的个人档案中，并作为其享受抚恤和优待的依据。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果军人在军队被殴打致残，这明显属于他人侵害导致的伤残。在这种情况下，除了进行残疾等级评定外，还可以依法追究侵害者的法律责任。
   • 军人可以向军事法院或者地方公安机关报案，要求追究侵害者的刑事责任或者民事责任。

4. 评残后的待遇：

   • 根据残疾等级的不同，军人可以享受不同标准的抚恤和优待，包括定期抚恤金、医疗优待、住房优待等。
   • 同时，军人还可以根据相关规定享受退役安置、就业扶持等优惠政策。

综上所述，军人在军队被殴打致残是可以评残的，并且可以享受相应的抚恤和优待。如果遭遇此类情况，建议军人及时提出评残申请，并依法追究侵害者的法律责任。