签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同是合法的。这种合同形式在实际工作中有着广泛的应用，尤其适用于那些项目性、季节性或临时性的工作任务。以下是对这一问题的详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十五条的规定，以完成一定工作任务为期限的劳动合同，是指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。这种合同形式得到了法律的明确认可，并且在实际操作中，它能够更好地适应工作的实际需要，提供更高的灵活性和便捷性。

适用场景

1. 项目性工作：如建筑施工单位为完成某一具体的建筑项目而招聘工人，或者影视制作公司为拍摄某部影视作品而雇佣工作人员。
2. 季节性工作：如农业领域的播种、收割等季节性作业，或者旅游行业的旺季招聘。
3. 临时性工作：如企业因临时需要而招聘的短期员工，或者因突发事件而需要的临时支援。

合同内容要点

在签订和履行以完成一定工作任务为期限的劳动合同时，用人单位必须严格遵守法律规定，确保合同的合法性和有效性。具体来说，合同中应明确以下内容：

1. 工作内容和工作地点：清晰界定劳动者需要完成的具体工作任务以及工作的地点，以避免后续的争议。
2. 工作时间和休息休假：合理安排工作时间，并保障劳动者的休息休假权利，符合劳动法的相关规定。
3. 劳动报酬：明确劳动报酬的计算方式、支付时间和支付方式，确保按时足额支付劳动者的工资。
4. 社会保险：依法为劳动者缴纳社会保险，保障劳动者的社会保障权益。

法律建议

1. 明确合同条款：在签订合同时，双方应尽可能详细地约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款，以避免后续的争议。
2. 保护劳动者权益：用人单位在签订和履行此类合同时，应特别注意保护劳动者的合法权益，避免任何可能损害劳动者利益的行为。
3. 及时沟通协商：在合同履行过程中，如遇任何问题或争议，双方应及时沟通协商，寻求合理的解决方案。

可能的法律后果

如果用人单位在签订和履行以完成一定工作任务为期限的劳动合同时违反法律规定，如未按时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险等，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

综上所述，签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同是合法且有效的合同形式。但用人单位在签订和履行此类合同时，必须严格遵守法律规定，确保合同的合法性和有效性，同时充分保护劳动者的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。