结论前置：
详细分析：
一、法院可对抵押房产进行保全
法律依据： 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百五十七条的规定，人民法院对抵押物、质押物、留置物可以采取财产保全措施。这一规定明确了法院对已抵押房产进行保全的合法性。
保全的目的与适用性： 财产保全的主要目的是防止债务人在诉讼期间转移、隐匿或损毁财产，以确保将来生效判决能够得到执行。已抵押的房产，作为债务人的财产，同样可能面临被转移或处置的风险，因此法律允许对其进行保全。
保全措施的实施： 保全措施的具体实施，如查封、扣押等，会依据申请人的请求、债务人的财产状况以及案件的具体情况等因素来决定。法院在采取保全措施时，会确保程序的合法性和公正性，并会综合考虑案件的性质、债务人的财务状况、保全措施的必要性以及对抵押权人影响等因素。
二、不影响抵押权人的优先受偿权
优先受偿权的保障： 虽然法院可以对抵押房产进行保全，但这并不改变抵押权人在债权清偿中的优先地位。在房产被执行变现后，所得款项会首先用于清偿抵押权人的债权，剩余部分才会按照法律规定分配给其他普通债权人。这一原则确保了抵押权人的合法权益得到充分保护。
剩余款项的分配： 例如，若甲将房产抵押给银行贷款50万元，后又与乙产生债务纠纷，乙胜诉并申请保全该房产。在执行阶段，若房产拍卖所得80万元，银行作为抵押权人可优先获得50万元以清偿贷款，剩余的30万元则用于清偿甲对乙的债务。
三、实际操作中的考量因素
保全的必要性： 法院在决定是否对抵押房产采取保全措施时，会综合考虑申请人提供的证据是否充分、债权是否存在或即将受到损害的风险大小等因素。如果申请人不能证明其债权面临紧迫风险，法院可能会认为没有必要立即采取保全措施。
抵押权人权益的权衡： 法院还会考虑到抵押权人的权益。在某些情况下，为了平衡各方利益，法院可能会暂不对房产采取保全措施，或者采取较为灵活的保全方式，如允许抵押权人继续行使抵押权等，以减少对抵押权人权益的不必要影响。
其他相关因素： 此外，房产的价值与债务金额的对比关系、保全措施可能带来的损失等也是法院在决定是否采取保全措施时会考量的因素。例如，如果房产价值远高于债务金额，且保全措施可能导致房产价值大幅下降，法院可能会谨慎考虑是否采取保全措施。
建议： 面对涉及已抵押房产的保全问题，建议你根据自身情况，准备充分的证据材料以证明债权的存在和紧迫性，并及时向我咨询，以便我能够为你提供更具体的法律意见和帮助，确保你的权益得到充分保护。