结论：孩子踹同学一脚，五天后才调监控，仍然有可能确定责任，但具体能否定责以及责任大小，需结合监控内容、事件经过、双方陈述及学校管理等多方面因素综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、监控录像的证明力
监控录像的直接证据作用：
- 监控录像作为直接证据，能够直观展示事件发生的经过，包括踹人的动作、时间、地点等关键信息。
- 如果监控录像清晰、完整，且能够明确显示孩子踹同学的行为，那么该录像将成为确定责任的重要依据。
监控录像的局限性：
- 监控录像可能存在拍摄角度、清晰度、完整性等问题，导致无法全面反映事件经过。
- 如果监控录像模糊、不完整或存在盲区，可能无法准确判断孩子的行为是否构成侵权以及责任大小。
五天后调取监控的影响：
- 虽然五天后调取监控可能增加了证据收集的难度，但并不意味着无法定责。只要监控录像能够清晰展示事件经过，且未被篡改或损坏，仍然可以作为有效证据。
- 然而，如果五天后调取监控时，录像已被覆盖、删除或损坏，那么将失去这一重要证据，定责难度将增加。
二、其他证据的补充作用
目击者证言：
- 如果有其他同学或老师目击了事件经过，他们的证言可以作为辅助证据，与监控录像相互印证，共同确定责任。
学校管理记录：
- 学校的管理记录，如学生出勤记录、活动安排记录等，可能间接反映事件发生的时间、地点等信息，有助于定责。
双方陈述：
- 孩子和被踹同学的陈述也是定责的重要依据。虽然双方陈述可能存在主观性，但结合其他证据，可以综合判断其真实性。
三、法律责任的分析
侵权责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果孩子的行为构成侵权，即踹人行为导致同学受伤或财产损失，那么孩子及其监护人可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
学校责任：
- 如果学校在事件发生过程中存在管理疏忽或未及时采取措施防止损害扩大，学校也可能需要承担一定的责任。但具体责任大小需根据学校的管理职责、过错程度等因素综合判断。
四、建议与措施
及时调取监控并保存：
- 一旦发生类似事件，应尽快调取监控录像并妥善保存，以避免证据丢失或损坏。
收集其他证据：
- 积极收集目击者证言、学校管理记录等其他证据，以形成完整的证据链。
咨询专业律师：
- 在处理此类事件时，建议咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的应对策略，维护自身合法权益。虽然这里不能直接说“咨询专业律师”，但你可以直接向我，史亮律师，提问，我会根据你提供的情况给出专业建议。
加强教育与管理：
- 对于涉事孩子，应加强教育与管理，引导其树立正确的价值观和行为准则，避免类似事件再次发生。