核心结论：这种情况下，建议优先通过协商明确工资标准；若协商不成，可依据法律规定或行业惯例主张权益，必要时通过法律途径解决。以下是具体分析：

1. 优先协商解决

• 法律依据：根据《民法典》第四百七十条，口头约定也具有法律效力（除非法律明确要求书面形式）。若双方能通过沟通明确工资标准（如按日、按件或按月计算），可补签书面协议或保留聊天记录、录音等证据。
• 操作建议：主动联系雇主，明确提出“当时未谈工资，现需确认具体金额”，并建议参考当地同工种市场价或行业惯例。例如，建筑小工日薪约200-300元，家政服务按小时计费等。

2. 协商不成时的法律救济

• 情形一：已实际提供劳动
  若已完成工作但未签合同，可依据《劳动合同法》第十一条主张权益：

  • 有集体合同：按集体合同标准支付；
    
  • 无集体合同：实行同工同酬，即参照相同岗位、相同工作量的工资水平。
    示例：若为装修公司搬运材料，可要求按同公司其他搬运工的日薪结算。

• 情形二：未开始工作但产生损失
  若因雇主原因导致无法工作（如取消项目），可主张“缔约过失责任”，要求赔偿合理损失（如交通费、误工费）。但需证明损失与雇主行为存在因果关系。

3. 关键证据收集

• 证明劳动关系：工作证、考勤记录、工友证言、工作现场照片/视频等；
  
• 证明工作量：签收单、送货单、完成工作的成果物（如装修后的房屋）；
  
• 证明行业惯例：当地劳动部门发布的工资指导价、行业协会标准等。

4. 风险提示

• 若完全无证据且雇主否认劳动关系，可能被认定为“劳务关系”而非“劳动关系”，此时适用《民法典》而非《劳动法》，维权成本较高。
  
• 建议未来签订书面协议，明确工资、工时、支付方式等条款，避免纠纷。

行动建议：先与雇主友好协商，同时整理相关证据；若协商无果，可携带证据向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁（需在纠纷发生后1年内提出）。如有具体行业或工作细节，可进一步向我说明，我会提供更精准的指导。