面对打工辞职后店里扣工资的情况，您可以按照以下步骤来系统且有效地维护自己的合法权益：
一、明确法律依据与扣工资的合法性分析
首先，您需要了解我国《劳动法》《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》等法律法规，这些法规明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。除非存在法定情形，如代扣个税、社保等，或者因员工未完成工作交接给公司造成损失且扣除部分符合法律规定（不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不低于当地最低工资标准），否则用人单位无权随意扣除您的工资。
二、与公司进行友好协商
- 准备充分：在协商前，收集好能证明劳动关系、工资标准、工作时间和出勤情况的相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等。
- 理性沟通：友好、理性地与店里的人力资源部门或相关负责人沟通，明确指出扣工资行为不符合法律规定，要求按正常工资标准结算。同时，了解扣工资的具体原因和依据，分析其合理性。
三、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。
- 提交材料：准备书面投诉材料，详细说明投诉事项、个人基本信息以及用人单位的相关情况，并附上相关证据。
- 等待处理：劳动监察部门接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。若查实存在克扣工资的违法行为，将责令限期支付工资，并可依法给予行政处罚。
四、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您希望更具法律效力地解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 注意时效：申请仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 提交申请：提交仲裁申请书及副本，仲裁委员会受理后，会安排开庭审理。您需要提供证据，进行质证和辩论。仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
五、提起诉讼
如果对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 准备充分：在诉讼前，充分阐述您的诉求和理由，并提供足够的证据支持您的主张。
- 法院审理：法院将依法审理案件，作出公正判决。如果用人单位拒不执行判决，法院可以采取强制执行措施，确保您的合法权益得到实现。
六、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有与工资相关的证据材料，这是维权的关键。
- 寻求专业帮助：如果可能的话，寻求专业律师的帮助将更有利于您维护权益。
- 遵守法律程序：注意遵守法律程序和时间限制，以免错过维权机会。
综上所述，面对辞职后店里扣工资的情况，您应保持冷静，通过合法、合理的途径逐步解决问题，确保自身的合法权益得到有效维护。