在赌场打工抽水8000元，可能涉及开设赌场罪的共犯认定，具体定罪量刑需结合行为性质、参与程度等因素综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 若行为构成开设赌场罪的共犯

根据《刑法》第三百零三条第二款，开设赌场罪的法定刑为五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

• 抽水行为的性质：赌场中的“抽水”即抽头渔利，是赌场的主要盈利方式，属于开设赌场罪的核心行为之一。若你明知他人开设赌场而参与抽水，可能被认定为共犯。
  
• 定罪逻辑：即使你仅是打工者，但若对赌场的经营模式、抽水规则等明知，并通过抽水行为直接参与赌场利润分配，可能被认定为共同犯罪中的从犯。
  
• 量刑参考：从犯通常比照主犯从轻、减轻处罚。抽水8000元属于赌场违法所得的一部分，若赌场整体规模较大（如累计抽水数额巨大、参赌人数众多），可能被认定为“情节严重”，量刑起点为五年有期徒刑；若规模较小，则可能在五年以下量刑。

2. 若行为不构成开设赌场罪，但可能涉及赌博罪

根据《刑法》第三百零三条第一款，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

• 适用情形：若你仅是偶尔为赌场提供帮助（如抽水），但未深度参与赌场经营，且赌场规模较小，可能不构成开设赌场罪，但若以赌博为业或聚众赌博，可能被认定为赌博罪。
  
• 量刑参考：赌博罪的法定刑较轻，但若抽水行为被认定为“以赌博为业”的核心证据（如长期、稳定地通过抽水获利），仍可能面临三年以下有期徒刑。

3. 关键量刑因素

• 主观明知程度：若你明知赌场违法仍参与抽水，主观恶性较大；若被欺骗或胁迫参与，可能减轻或免除处罚。
  
• 参与程度：若你仅是临时帮忙抽水，未参与赌场管理、招揽赌客等核心环节，可能被认定为从犯；若你负责抽水规则制定、资金分配等，可能被认定为主犯。
  
• 违法所得数额：抽水8000元是直接证据，但法院会综合赌场整体违法所得、参赌人数、赌资数额等判断情节轻重。
  
• 认罪态度与退赃：若你自愿认罪认罚、积极退赃，可能获得从宽处理。

4. 实务建议

• 立即停止违法行为：若仍在赌场打工，应立即退出并保留相关证据（如工资记录、工作安排等）。
  
• 主动配合调查：若已被公安机关传唤，应如实陈述事实，避免隐瞒或编造情节。
  
• 咨询专业律师：具体定罪量刑需结合案件细节（如赌场规模、你的角色等），建议直接向我咨询，我会根据证据材料提供针对性辩护策略。

总结：赌场打工抽水8000元的定罪需结合行为性质、参与程度等因素综合判断，可能涉及开设赌场罪或赌博罪。若你或家人涉及此类案件，建议尽快提供详细信息，以便进一步分析。