针对您提出的“车厘子货不对板怎么维权”的问题，以下是我为您提供的详细维权流程和建议：

一、直接协商

1. 发现问题后及时联系商家：在收到车厘子并发现货不对板后，建议您在72小时内联系商家，明确表达您的诉求，如退款、换货或赔偿等。
2. 留存沟通记录：无论是线上还是线下沟通，都请务必留存好沟通记录，包括聊天记录、电话录音等，以备后续维权使用。
3. 申请七天无理由退货或找平台客服：如果商家同意退货或换货，您可以按照商家的指示进行操作。如果商家拒绝或未给出明确答复，您可以向电商平台客服申请介入，利用平台的七天无理由退货政策或寻求其他解决方案。

二、投诉举报

1. 商家拒绝协商或协商无果：如果商家拒绝协商或协商后未给出满意解决方案，您可以考虑向相关部门投诉举报。
2. 拨打12315或12345热线：您可以拨打当地的消费者投诉举报热线12315或12345，向工作人员说明情况，并提供相关证据。
3. 线上投诉举报：您还可以通过消费维权公众号或线上平台进行投诉举报，填写相关信息并上传证据，申请调解。

三、法律追责

1. 行政处理无果：如果经过投诉举报后，问题仍未得到解决，您可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁（需提前约定仲裁条款）。
2. 准备相关证据：在提起诉讼或申请仲裁前，请务必准备好相关证据，包括购物发票、电子订单、支付记录、车厘子实物及问题部位照片、与商家的沟通记录等。
3. 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，建议您咨询专业律师，获取更详细的法律建议和帮助。

四、证据留存要点

1. 核心凭证：购物发票、电子订单、支付记录（含金额、购买时间）是维权的基础证据，请务必妥善保管。
2. 关键证据：车厘子实物及问题部位照片、与商家的沟通记录等是证明货不对板的关键证据，请确保照片清晰可辨，沟通记录完整无遗漏。
3. 特殊要求：如果可能的话，建议您对车厘子进行开箱全程录像，以证明商品在签收时即为货不对板状态。同时，保留好车厘子的原包装和标签等信息，以便后续维权使用。

五、法律依据

根据《消费者权益保护法》第二十条和《电子商务法》第十七条的规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的信息应当真实、全面、准确、及时，不得作虚假或者引人误解的宣传。如果商家违反了这些规定，您有权要求商家退换货或赔偿，并可向平台投诉、向消费者协会举报或向法院起诉。

希望以上建议能对您有所帮助。在维权过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。