结论：老人开三轮车撞到年轻人的三轮车导致自己摔骨折，且交警判定老人全责的情况下，老人需要承担事故的全部责任，包括自身受伤的医疗费用以及可能给年轻人造成的损失。以下是从不同角度的详细分析：

1. 事故责任认定：

   • 交警根据监控视频等证据，已经判定老人全责。这意味着在法律上，老人被认定为事故的直接责任方，需要承担由此产生的所有后果。
   • 责任认定通常基于事故发生的经过、双方的行为以及交通法规的规定。在此情况下，老人可能因违反交通规则（如未保持安全距离、未注意观察路况等）而被判定全责。

2. 法律后果：

   • 老人自身受伤：由于老人被判定全责，他需要自行承担自己受伤的医疗费用。这包括住院费、手术费、药品费、康复费等。
   • 年轻人损失：如果年轻人的三轮车在事故中受损，或者年轻人因此受到了其他损失（如误工费、交通费等），老人也需要承担这些损失。年轻人有权要求老人进行赔偿。

3. 赔偿流程与建议：

   • 协商赔偿：老人可以与年轻人协商赔偿事宜，就赔偿金额、支付方式等达成一致。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
   • 保险理赔：如果老人购买了相关的保险（如交通事故责任强制保险、商业第三者责任险等），可以向保险公司报案并申请理赔。保险公司会根据保险条款和事故情况，对老人的损失进行赔付。但需要注意的是，保险赔付可能有一定的限额和免赔额。
   • 法律诉讼：如果协商不成，年轻人可以选择通过法律途径维护自己的权益。他可以向法院提起诉讼，要求老人承担赔偿责任。法院会根据事实和法律，作出公正的判决。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果老人认为交警的责任认定有误，或者存在其他特殊情况（如年轻人也存在过错、事故现场存在特殊情况等），可以在收到责任认定书后的一定期限内（通常为3日）向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。
   • 如果老人经济困难，无法承担全部赔偿责任，可以与年轻人协商分期赔偿或者寻求其他救助途径（如社会救助、慈善捐赠等）。

行动建议：

• 老人应首先与年轻人进行友好协商，就赔偿事宜达成一致。
• 如果协商不成，老人可以考虑向保险公司报案并申请理赔（如果购买了相关保险）。
• 如果问题仍然无法解决，老人可以咨询专业律师（即我，张永明律师，专注于交通事故领域），了解自己的法律权益和义务，以及可能的法律后果和解决方案。

在整个过程中，老人应保持冷静和理性，积极配合相关部门和人员的调查和处理工作，以尽快解决事故带来的问题。