针对您提出的“申请人撤销执行但是未解冻怎么回事，被执行人要怎么做”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、关于申请人撤销执行但未解冻的情况
撤销执行与解冻的关系：
- 申请人撤销执行申请，并不意味着被执行人的财产会立即解冻。解冻需要法院根据相关法律规定和程序来作出裁定。
- 在某些情况下，即使申请人撤销了执行申请，如果法院认为被执行人的财产仍然存在被执行的风险，或者存在其他需要继续冻结的情形，法院可能会决定不解冻。
可能的原因：
- 法院可能正在审查撤销执行申请的合法性，以及是否需要继续冻结财产以保障其他债权人的利益。
- 如果案件涉及多个债权人，且其他债权人未同意解冻，法院可能会维持冻结状态。
- 法院可能认为被执行人存在逃避执行、转移财产等风险，因此决定不解冻。
二、被执行人应如何应对
了解撤销执行申请的情况：
- 被执行人应首先了解申请人撤销执行申请的具体原因和背景，以及法院对此的态度和处理方式。
与法院沟通：
- 被执行人可以主动与法院联系，了解冻结财产的现状和法院的解冻计划。
- 如果认为冻结财产已经没有必要，或者冻结已经给被执行人造成了不必要的损失，可以向法院提出解冻申请，并说明理由。
提供证据和材料：
- 如果被执行人认为冻结财产已经失去了必要性，或者存在其他需要解冻的情形，应向法院提供相关证据和材料，如财产状况证明、还款计划等。
遵守法律程序：
- 被执行人应严格遵守法律程序，不得擅自转移、隐匿或处分被冻结的财产。
- 如果对法院的冻结决定有异议，可以通过合法途径提出申诉或复议。
关注案件进展：
- 被执行人应密切关注案件的进展情况，及时了解法院对撤销执行申请和解冻申请的处理结果。
- 如果法院决定解冻财产，被执行人应按照法院的要求办理相关手续，确保财产能够顺利解冻。
三、额外建议
- 咨询专业律师：如果被执行人对法律程序不熟悉或存在疑虑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 保持沟通与合作：在整个过程中，被执行人应与法院和申请人保持沟通与合作，积极寻求解决方案，以减少不必要的纠纷和损失。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。