针对您提出的“约定解除冻结但执行人未履行怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：当约定解除冻结但执行人未履行时，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益，包括但不限于向法院提起诉讼或申请强制执行。

接下来，我将从以下几个方面进行详细阐述：

1. 合同约定与违约责任：

   • 首先，应仔细审查合同中关于解除冻结的约定条款，明确双方的权利和义务。
   • 如果执行人未按照约定履行解除冻结的义务，那么其行为可能构成违约。
   • 在此情况下，您可以依据合同中的违约责任条款，要求执行人承担相应的违约责任。

2. 法律诉讼：

   • 如果执行人拒绝履行解除冻结的义务，并且无法通过协商解决，您可以向法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明执行人的违约行为，以及因此给您造成的损失。
   • 法院将根据事实和法律规定，作出相应的判决或裁定，要求执行人履行解除冻结的义务或承担相应的法律责任。

3. 申请强制执行：

   • 如果法院已经作出判决或裁定，但执行人仍然拒绝履行，您可以向法院申请强制执行。
   • 强制执行程序将允许法院采取一系列强制措施，如冻结执行人的银行账户、查封其财产等，以迫使其履行义务。

4. 其他法律途径：

   • 除了诉讼和强制执行外，您还可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益，如向相关监管部门投诉、申请仲裁等。
   • 这些途径的具体适用情况需要根据您的实际情况和法律规定来判断。

最后，法律建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 同时，建议您咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律权益和可能的法律后果。
• 我作为专业律师，擅长处理合同纠纷等法律问题，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。