核心结论：即使没有签订书面咨询合同，您仍有多种途径可以获取咨询方案，但需注意证据留存和权益保护。以下是具体分析和建议：

1. 口头协议的法律效力

• 法律依据：根据《民法典》第469条，合同形式包括书面、口头或其他形式。即使未签订书面合同，若双方已就咨询内容、费用等达成口头约定，该约定仍具有法律效力。
• 操作建议：
  • 整理与对方沟通的记录（如微信、邮件、录音等），证明双方存在咨询服务的合意。
  • 若对方拒绝提供方案，可依据口头约定主张权利，但需承担举证责任（如证明对方曾承诺交付方案）。

2. 未签合同的风险与应对

• 风险点：
  • 对方可能以“未签合同”为由拒绝履行义务；
  • 若发生纠纷，您需证明咨询关系的存在及具体内容（如费用、交付时间等）。
• 应对措施：
  • 补充书面协议：尽快与对方补签合同，明确权利义务；
  • 发送书面催告：通过邮件或短信要求对方限期提供方案，并保留催告记录；
  • 证据固定：保存所有与咨询相关的沟通记录、付款凭证（如有）等。

3. 若对方拒绝提供方案

• 协商解决：与对方沟通，明确未签合同的原因及解决方案（如分期付款、调整方案内容等）。
• 投诉或举报：
  • 若对方为律师事务所或律师，可向当地司法局或律师协会投诉；
  • 若对方为咨询公司，可向市场监管部门举报其不诚信行为。
• 法律途径：
  • 起诉要求对方继续履行合同或赔偿损失（需证明实际损失）；
  • 若对方存在欺诈行为，可主张撤销合同并要求返还费用。

4. 未来防范建议

• 签订书面合同：明确咨询内容、费用、交付时间、违约责任等条款；
• 预付款条款：约定分期付款，降低风险；
• 保留证据：所有沟通记录、付款凭证等均需妥善保存。

总结：未签咨询合同并不意味着无法获取方案，但需通过证据固定和合法途径维护权益。若您需要进一步分析具体证据或起草法律文书，可直接向我提供细节，我会为您制定详细方案。