结论：对方欠钱法院判完后以各种理由扣款，不一定构成敲诈勒索罪，但可能涉及其他违法行为或民事纠纷，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、敲诈勒索罪的构成要件
敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。其构成要件包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即意图通过威胁、恐吓等手段获取不属于自己的财物。
- 客观方面：实施了威胁、恐吓或要挟的行为，且该行为足以使被害人产生恐惧心理，从而被迫交出财物。
- 客体方面：侵犯了公私财物的所有权和他人的人身权利或其他权益。
二、对方扣款行为是否构成敲诈勒索罪的分析
若对方扣款行为缺乏非法占有目的：
- 如果对方扣款是基于法院判决中的某些条款（如利息、违约金等），且这些条款在判决中已有明确规定，那么对方的扣款行为可能只是执行判决的一部分，不构成敲诈勒索罪。
- 例如，法院判决对方需支付本金及一定利息，对方在支付时扣除了部分利息（但扣除的利息在判决范围内），这通常不被视为敲诈勒索。
若对方扣款行为具有非法占有目的：
- 如果对方在法院判决后，以各种无理或虚假的理由（如虚构债务、夸大损失等）扣款，且意图通过这些手段非法获取你的财物，那么这种行为可能构成敲诈勒索罪。
- 例如，对方声称你曾向其借款未还（但实际并无此事），并以此为由扣款，这可能构成敲诈勒索。
其他可能的违法行为或民事纠纷：
- 即使对方的行为不构成敲诈勒索罪，也可能涉及其他违法行为（如诈骗、侵占等）或民事纠纷（如不当得利等）。
- 例如，对方可能通过欺诈手段让你相信其有权扣款，从而非法获取你的财物，这可能构成诈骗罪。
三、建议与措施
收集证据：
- 保留所有与对方扣款行为相关的证据，包括法院判决书、扣款记录、通信记录等。
- 这些证据将有助于你证明对方的行为是否合法，以及你是否遭受了损失。
与对方协商：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与对方协商，要求其停止扣款行为并返还已扣款项。
- 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或激化矛盾。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，你可以考虑寻求法律帮助，包括向公安机关报案（如果对方行为涉嫌犯罪）或向法院提起民事诉讼（如果对方行为构成民事纠纷）。
- 在此过程中，你可以咨询专业律师（如我）的意见，以更好地维护自己的合法权益。
最后，对方欠钱法院判完后以各种理由扣款的行为是否构成敲诈勒索罪，需结合具体情况判断。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。