工厂倒闭时，工人的工资和债权相比，工人的工资是优先受偿的。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律规定的清偿顺序

根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，需要依照特定的顺序进行清偿。这一顺序确保了各类债权的清偿有序进行，其中，工人应得的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，还有法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，均被明确列为第一顺位的清偿对象。这意味着，在工厂倒闭并进入破产清算程序后，工人的这些权益将得到优先保障。

二、工人工资优先受偿的体现

1. 破产清算中的优先地位：在破产清算过程中，工人的工资等权益不仅优先于普通债权，还优先于破产人欠缴的除职工基本养老保险、基本医疗保险费用以外的社会保险费用和破产人所欠税款。这体现了法律对工人基本权益的高度重视和保护。

2. 经济补偿的计算与支付：工厂倒闭时，除了结清所欠工资外，还需向员工支付经济补偿。经济补偿的计算方法根据员工在本单位的工作年限和月工资来确定，确保了工人在失去工作后能够得到一定的经济补偿，以缓解生活压力。

3. 社保费用的结清与补缴：工厂在倒闭前，应确保结清所有工人的社会保险费用。对于未依法缴纳的社保费用，工厂在破产清算时也需承担补缴责任。这些社保费用同样具有优先受偿权，确保工人的社会保障不受影响。

三、破产财产不足时的处理原则

如果破产财产不足以清偿同一顺序的所有债权，那么将按照比例进行分配。这一原则确保了即使破产财产有限，也能尽可能公平地满足同一顺序债权人的部分要求。然而，在工人工资等权益的清偿上，由于其优先地位，通常能够得到更大程度的保障。

四、工人权益的保障措施

若工厂倒闭后无法支付员工工资和经济补偿，员工可采取以下措施维护自身权益：

• 向劳动仲裁机构提起仲裁申请：员工可以提交能证明劳动关系和工资数额的证据材料，通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 通过法院强制执行获取应得款项：仲裁裁决生效后，如工厂有可执行财产，员工可通过法院强制执行来获取应得款项。
• 关注并咨询当地政府相关部门的政策与措施：员工可以寻求政府帮助和支持，了解当地对于工厂倒闭后工人权益保障的具体政策和措施。

总结与建议：工厂倒闭时，工人的工资和债权相比，工人的工资是优先受偿的。这一规定不仅符合法律法规的要求，也体现了社会公正和人文关怀。作为工人，在面临工厂倒闭的情况时，应了解自己的权益和保障措施，积极采取行动来维护自己的合法权益。如果您在劳动工伤领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。