当您发现交付的货物与合同不一致时，这是一个涉及合同违约的问题，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、明确合同约定与事实情况
审查合同条款：首先，您需要详细查阅买卖合同中关于货物质量标准、规格、数量以及样品（如有）的描述和封存方式等约定。这是判断卖方是否违约的基础。
收集证据：积极搜集并保存所有能证明货物与合同不一致的证据。这包括但不限于合同文本、样品实物（如有保留）、交易过程中的图片、视频、文字描述、检验报告、质量鉴定证书以及双方沟通记录等。这些证据将在后续的协商、调解或法律程序中发挥关键作用。
二、与卖方沟通协商
书面通知：在发现货物与合同不一致后，您应及时以书面形式通知卖方，详细说明差异点及涉及的数量，并要求卖方在规定时间内回应并提供解决方案。书面通知有助于保留证据，并明确双方的责任和义务。
协商解决方案：双方可就更换货物、修理货物、减少价款、赔偿损失等合理诉求进行协商，并尝试达成书面协议以明确权利义务。协商是解决纠纷的首选方式，因为它有助于保持合作关系，并降低解决成本。
三、要求卖方承担违约责任
如果协商无果，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求卖方承担违约责任。具体方式包括：
继续履行：要求卖方提供符合合同约定的货物。
采取补救措施：如修理、重作、更换等，以使货物符合合同要求。
赔偿损失：如果因货物不一致导致您遭受了额外损失（如延误使用费用、额外运输费用等），您有权要求卖方进行赔偿。
四、选择法律途径解决纠纷
如果无法通过协商解决争议，您可以考虑以下法律途径：
投诉调解：向消费者协会或相关调解组织投诉，请求他们进行调解。调解是一种非诉讼解决纠纷的方式，具有灵活性和高效性。
行政申诉：向有关行政部门申诉，请求他们介入解决。行政部门通常具有监管职能，能够促使卖方履行合同义务或承担违约责任。
提请仲裁：如果合同中有仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构提请仲裁。仲裁是一种具有法律效力的纠纷解决方式，其裁决具有终局性。
提起诉讼：如果无仲裁条款或仲裁不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分证据来支持自己的主张，并接受法院的判决。
五、注意事项
保持冷静理性：在处理纠纷过程中，您应保持冷静和理性，避免过激行为或言辞，以免加剧矛盾或影响纠纷解决。
积极沟通：优先与卖方进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。沟通是解决纠纷的关键，有助于增进理解、化解矛盾。
充分准备证据：无论采取何种方式解决纠纷，都应确保准备充分的证据来支持自己的主张。证据是判断事实、确定责任的基础，也是维护自己合法权益的有力武器。
综上所述，当交付的货物与合同不一致时，您应明确合同约定与事实情况、与卖方沟通协商、要求卖方承担违约责任，并根据实际情况选择合适的法律途径解决纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。