结论前置：鉴定中心让当事人去观察鉴定结果，当事人可以选择不去，但这可能会影响当事人对鉴定结果的知情权以及后续可能的法律程序。以下从多个角度进行详细分析：

一、法律角度

1. 知情权：

   • 当事人作为鉴定程序的直接相关方，有权了解鉴定结果。鉴定中心邀请当事人去观察鉴定结果，实际上是在履行告知义务，确保当事人对鉴定结果有充分的了解。
   • 如果当事人选择不去，虽然不违反法律规定，但可能会丧失直接了解鉴定结果的机会，进而影响其对鉴定结果的认可或质疑。

2. 法律程序：

   • 在某些法律程序中，如刑事诉讼、民事诉讼等，鉴定结果可能作为关键证据使用。当事人对鉴定结果的了解程度，可能影响其对案件的处理态度和策略。
   • 如果当事人对鉴定结果有异议，不去观察鉴定结果可能会使其在后续提出异议或申请重新鉴定时面临一定的困难，因为缺乏直接的了解和证据支持。

二、实际影响角度

1. 信任建立：

   • 当事人亲自去观察鉴定结果，有助于建立对鉴定中心和鉴定人员的信任。这种信任对于后续可能的法律程序或合作可能至关重要。
   • 如果当事人选择不去，可能会让鉴定中心或鉴定人员觉得当事人对鉴定结果不重视或缺乏信任，进而影响双方的关系。

2. 沟通效率：

   • 当事人去观察鉴定结果时，可以与鉴定人员进行面对面的沟通，就鉴定过程中的疑问或关注点进行直接询问和解答。
   • 如果当事人选择不去，可能需要通过其他方式（如电话、邮件等）与鉴定中心沟通，这可能会降低沟通效率，增加误解或遗漏的风险。

三、建议与策略

1. 建议去观察：

   • 除非当事人有充分的理由（如时间冲突、健康原因等）无法前往，否则建议当事人尽量去观察鉴定结果。这有助于当事人全面了解鉴定情况，为后续可能的法律程序做好准备。

2. 如果无法前往：

   • 如果当事人确实无法前往观察鉴定结果，可以与鉴定中心协商其他方式了解鉴定结果，如要求鉴定中心提供书面报告、通过视频会议等方式进行远程沟通等。
   • 同时，当事人应保留好与鉴定中心的沟通记录，以备后续需要时作为证据使用。

总结与进一步思考：鉴定中心让当事人去观察鉴定结果，是保障当事人知情权的重要举措。当事人应根据自身情况和实际需要，权衡利弊后做出决定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。