结论：针对您在工地上还没干活就脑出血，老板不肯出医疗费用的情况，您可以通过以下途径来维护自己的权益：首先尝试与老板协商；协商无果，可以申请工伤认定并寻求劳动仲裁或法律诉讼；同时，也可以考虑申请社会救助。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：尽管您还未正式开始工作就发生了脑出血，但如果您认为这与工地的工作环境或条件有关（例如，高温、高压、过度劳累等可能诱发脑出血的因素），您可以首先尝试与老板进行友好协商，说明情况，看老板是否愿意承担部分或全部医疗费用。
   • 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有与病情、治疗、费用相关的证据，如医疗记录、费用清单、诊断证明等，以备后续需要。

2. 申请工伤认定：

   • 工伤定义：根据《工伤保险条例》，工伤是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害，或者在工作前后从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到的事故伤害。虽然您还未正式开始工作，但如果能证明脑出血与工地的工作环境或条件有直接关系，仍有可能被认定为工伤。
   • 申请流程：您或您的家属应尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料。如果认定为工伤，您将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用的报销。

3. 劳动仲裁或法律诉讼：

   • 劳动仲裁：如果工伤认定申请未获批准，或者老板拒绝承担医疗费用，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付医疗费用及相关赔偿。
   • 法律诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

4. 申请社会救助：

   • 救助途径：在等待工伤认定、劳动仲裁或法律诉讼的过程中，如果您经济困难，无法承担医疗费用，可以考虑向当地的社会救助机构申请救助，如医疗救助、临时救助等。
   • 申请条件：申请社会救助通常需要满足一定的条件，如家庭经济状况、病情严重程度等。您可以向当地的社会救助机构咨询具体的申请条件和流程。

额外建议：

• 及时就医：首先，确保您或患者得到及时、有效的医疗救治，这是最重要的。
• 法律咨询：在整个过程中，如果您对法律程序或权益保障有疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
• 心理支持：面对这样的困境，您和家人可能会承受较大的心理压力。建议寻求心理支持或咨询，以帮助您和家人度过难关。