跟骨撕脱性骨折掉落一片骨片，在符合一定条件下是可以做劳动能力鉴定的。以下从多个角度为你详细分析：

劳动能力鉴定的基本条件

劳动能力鉴定主要是针对因工作遭受事故伤害或者患职业病的劳动者，对其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行等级鉴定。跟骨撕脱性骨折属于因工作遭受事故伤害的一种情形，如果该骨折对劳动者的劳动能力产生了影响，比如导致劳动者无法正常行走、站立、负重等，影响了其正常的工作能力，那么就有进行劳动能力鉴定的必要。

具体到跟骨撕脱性骨折掉落一片骨片的情况

1. 医疗终结与病情稳定：一般来说，需要等到医疗终结，即病情相对稳定后才能进行劳动能力鉴定。跟骨撕脱性骨折掉落一片骨片后，需要经过一段时间的治疗和康复，当医生认为病情已经稳定，不会再有明显的恢复或恶化时，就可以考虑申请劳动能力鉴定。例如，经过手术治疗后，伤口愈合良好，骨折部位基本愈合，没有出现感染等并发症，且经过一段时间的康复训练，劳动者的身体状况相对稳定，此时就可以申请鉴定。
2. 影响劳动能力的程度：关键在于该骨折是否对劳动者的劳动能力产生了实质性的影响。如果掉落的一片骨片导致跟骨结构发生明显改变，影响了足部的承重和运动功能，使得劳动者无法从事原来的工作或者无法完成基本的劳动任务，那么就可以进行劳动能力鉴定。比如，劳动者原来从事的是需要长时间站立或行走的工作，如服务员、保安等，跟骨撕脱性骨折后，由于足部疼痛、活动受限，无法再胜任这些工作，这种情况下就可以申请鉴定。
3. 相关证据的准备：在进行劳动能力鉴定时，需要提供相关的证据材料，如工伤认定决定书、病历、诊断证明、影像学检查报告等。这些材料可以证明劳动者受伤的事实、受伤的部位以及受伤的程度，为劳动能力鉴定提供依据。对于跟骨撕脱性骨折掉落一片骨片的情况，要确保这些证据材料完整、准确，能够清晰地反映劳动者的伤情。

劳动能力鉴定的流程

1. 申请：由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
2. 审查：劳动能力鉴定委员会收到申请后，会对申请材料进行审查，确保材料齐全、符合要求。
3. 组织鉴定：从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。
4. 作出结论：劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论，并在收到申请之日起60日内作出。必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。

可能的法律后果

如果经过劳动能力鉴定，劳动者的伤残等级达到一定程度，就可以根据《工伤保险条例》的规定享受相应的工伤保险待遇，如一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。具体的待遇标准会根据伤残等级的不同而有所差异。

建议：如果你遇到了跟骨撕脱性骨折掉落一片骨片的情况，且认为该骨折对你的劳动能力产生了影响，可以及时向用人单位报告，并按照规定的流程申请工伤认定和劳动能力鉴定。在申请过程中，要注意收集和保存相关的证据材料，以确保自己的合法权益得到保障。如果你在操作过程中有任何疑问，可以直接向我咨询。