当您在工伤赔偿协议签订后，遇到老板不给钱的情况，您可以按照以下详细且系统的步骤来维护自己的合法权益：

一、确认并准备相关证据

首先，您需要确保自己已经完成了工伤认定和劳动能力鉴定，这是后续维权的基础。同时，收集并整理好所有与工伤和赔偿相关的证据材料，包括但不限于：

• 工伤认定决定书
• 劳动能力鉴定结论书
• 医疗记录、费用清单及发票
• 工伤赔偿协议（如有）
• 与用人单位的沟通记录（如邮件、短信、微信等）
• 工资支付凭证、工作证、考勤记录等证明劳动关系的材料

二、尝试友好协商

在准备好相关证据后，您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确告知对方工伤认定的结果、劳动能力鉴定等级以及法律规定的赔偿项目和金额。在协商过程中，保持冷静和理性，依据法律规定争取合理赔偿，并要求对方书面记录协商内容，以便后续维权。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门提出投诉。劳动监察部门将依法对用人单位的违法行为进行调查，并采取相应措施保障您的权益。在投诉时，您需要提交投诉书及相关证据材料，详细陈述用人单位的违法行为和您的诉求。

四、申请调解

除了向劳动监察部门投诉外，您还可以向本单位的劳动争议调解委员会或基层人民调解组织（如街道、社区的人民调解委员会）提出调解申请。这些组织具有公正性和专业性，能够协助双方进行沟通协商，促使达成赔偿协议。在调解过程中，您需要积极配合调解员的工作，提供必要的证据材料，并表达自己的合理诉求。

五、申请劳动仲裁

如果调解不成或者用人单位不履行调解协议，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书等相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。一般来说，仲裁庭会在受理申请之日起45日内完成审理，复杂情况可延长至60日。

六、向法院起诉

如果您对仲裁结果不满意或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。在起诉时，您需要提交起诉状和相关证据材料，并按照民事诉讼程序进行审理。法院将依法作出判决，确保您的合法权益得到维护。如果需要，您还可以进行二审以获得终审判决。

七、申请强制执行

如果用人单位仍拒不履行生效判决或仲裁裁决，您可以凭相关法律文书向法院申请强制执行。法院将采取查询财产、查封、扣押、冻结、划拨等执行措施，强制用人单位履行赔偿义务。对于恶意转移财产、拒不执行等行为，法院还有权采取罚款、拘留等强制措施，甚至追究刑事责任。

注意事项：

• 在整个维权过程中，务必保留好所有与工伤和赔偿相关的证据材料，以备不时之需。
• 考虑咨询专业的律师或法律援助机构，以获得更具体的法律建议和帮助，提高维权的效率和成功率。
• 维护自己的合法权益是每个人的责任，也是社会法治的体现。请依法有序进行维权，避免采取过激行为或违法手段。