关于全日制小时工离职是否可以随时走的问题，这主要取决于用工形式和合同约定。以下是对此问题的详细解答：
一、非全日制用工的小时工
对于非全日制用工的小时工，即我们通常所说的兼职工作者，法律确实赋予了相对灵活的离职权利。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条的规定，非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且用人单位无需向劳动者支付经济补偿。这意味着，如果您是非全日制用工的小时工，理论上您可以随时通知用人单位离职。
然而，尽管法律允许随时离职，但出于职业素养和良好沟通的角度，建议您在决定离职前尽量提前告知用人单位。这样可以帮助用人单位及时调整工作安排，做好工作交接事宜，从而维护双方的和谐关系。
二、全日制用工中的小时工
如果您与用人单位建立的是全日制劳动关系，即使您是以小时计酬，也不能随时辞职走人。在这种情况下，您需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》关于劳动合同解除的相关规定。具体来说，如果您在试用期内，需要提前三日通知用人单位；如果您已经过了试用期，则需要提前三十日以书面形式通知用人单位。
三、离职时的注意事项
查看合同约定：在离职前，请务必仔细查看与用人单位签订的劳动合同或协议，了解其中关于离职的具体约定。如果合同中有特殊规定，如需要提前更长时间通知或承担违约责任等，您应遵守这些规定。
与用人单位沟通：在决定离职后，及时与用人单位进行沟通，说明离职原因和离职时间。通过友好协商，可以确保双方权益得到保障，避免不必要的纠纷。
办理离职手续：无论用工形式如何，离职时都应按照用人单位的规定办理离职手续。这包括交接工作、归还公司财物、结算工资等步骤，以确保离职过程的顺利进行。
综上所述，全日制小时工离职是否可以随时走，取决于您的用工形式和合同约定。如果是非全日制用工的小时工，理论上可以随时离职，但建议提前告知用人单位；如果是全日制用工中的小时工，则需要遵守劳动合同法的相关规定，提前通知用人单位并办理离职手续。