一般情况下，员工在工作中去世，安全局（通常指应急管理部门，原安监局）是否罚款需根据事故原因和责任认定来判定，并非必然处罚。具体分析如下：

1. 若事故由企业违法违规导致
   根据《安全生产法》及《生产安全事故报告和调查处理条例》，若企业存在未履行安全生产管理职责（如未提供安全培训、未配备防护设备、违规指挥等），导致员工死亡，应急管理部门将对企业处以罚款（通常20万-1000万元不等，具体根据事故等级），并可能追究企业负责人刑事责任（如重大责任事故罪）。

2. 若事故由员工自身故意或重大过失导致
   若员工故意违反操作规程（如擅自进入危险区域、醉酒作业等），且企业已尽到安全管理和警示义务，应急管理部门可能不处罚企业，但需通过调查程序确认责任划分。

3. 若事故因不可抗力或第三方原因导致
   如自然灾害、第三方设备故障等非企业可控因素引发，且企业无过错，通常不会受到行政处罚，但需配合调查并提供证明材料。

关键建议：

• 企业应立即启动事故应急预案，保护现场并报告应急管理部门；
  
• 配合调查组查明原因，区分直接责任与管理责任；
  
• 若对处罚决定有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  

如有具体案件细节（如行业类型、事故原因等），可进一步向我咨询，我会结合法规和实务经验为您详细分析。