出租车公司或车主可采取以下措施应对保险公司拒保承运险的情况：

1. 核查拒保理由是否合法合规
   根据《保险法》第十一条，保险公司不得非法拒保或设置不合理的承保条件。若保险公司以“出租车风险过高”等模糊理由拒保，需要求其出具书面说明，并核查该理由是否符合保险条款或监管规定。例如，若车辆年检合格、驾驶员资质完备，保险公司无权仅因职业属性拒保。

2. 向监管部门投诉或申请调解
   若保险公司拒保理由不充分，可向当地银保监会（或金融监管局）投诉，或通过保险行业协会申请调解。根据《保险消费者投诉处理管理办法》，监管部门需在15个工作日内反馈处理进度，这能快速推动保险公司重新审核承保申请。

3. 通过诉讼或仲裁主张权利
   若协商、投诉无果，可直接起诉保险公司要求履行承保义务。法院会审查保险公司拒保是否违反《民法典》第四百九十六条（格式条款无效情形）或《保险法》第十九条（免除保险人义务条款无效）。例如，若保险公司单方面修改承运险条款排除出租车，可能被认定无效。

4. 选择其他保险公司或替代险种
   若原保险公司坚持拒保，可联系其他保险公司投保。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，出租车必须投保交强险，但承运险属于商业险，可通过比较不同公司产品条款（如保额、免赔额）选择最优方案。若实在无法投保承运险，可考虑增加“车上人员责任险”作为补充，但需注意其保障范围与承运险的差异。

行动建议：

• 优先与保险公司沟通，要求其出具书面拒保通知并明确理由；
  
• 同步联系其他保险公司询价，避免因单一公司拒保导致运营中断；
  
• 若涉及纠纷，整理车辆证件、驾驶员资质、过往理赔记录等证据，便于后续维权。
  

如有进一步细节（如保险公司具体拒保理由、车辆使用性质等），可向我补充说明，我会结合具体情形提供更精准的建议。