结论：不买驾乘险保险公司不出单子这一做法并不合理，你可以通过以下方式应对：
明确驾乘险的性质与投保要求
- 驾乘险属于商业保险范畴，并非强制投保的险种。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，交强险是法定必须购买的保险，而驾乘险等商业险则是车主自愿选择投保的。因此，保险公司不能以未购买驾乘险为由拒绝出具交强险保单或其他法定保险保单。
- 如果保险公司仅因未购买驾乘险而拒绝出具交强险保单，这是违反法律规定的。你可以向保险公司明确指出这一点，并要求其按照法律规定出具保单。
与保险公司协商沟通
- 你可以尝试与保险公司进行协商，了解其拒绝出单的具体原因。如果保险公司提出除了驾乘险外还有其他合理的出单条件（如提供完整的车辆信息、驾驶人信息等），你可以按照要求提供相关信息以促成出单。
- 如果保险公司坚持要求购买驾乘险才出单，且无法提供合理的法律依据，你可以向其表明你的立场，即驾乘险是自愿投保的险种，不能作为出单的前提条件。
向监管部门投诉
- 如果与保险公司的协商无果，你可以向当地的保险监管部门（如银保监会或其派出机构）进行投诉。在投诉时，你需要提供详细的证据材料，如与保险公司的沟通记录、保险公司的拒绝出单通知等，以证明保险公司的行为违反了相关法律法规。
- 监管部门在收到投诉后，会进行调查核实，并根据调查结果对保险公司进行相应的处理。如果保险公司的行为确实违法，监管部门会责令其改正，并可能对其处以罚款等行政处罚。
寻求法律途径解决
- 如果保险公司的行为给你造成了经济损失或其他损害，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。你可以向法院提起诉讼，要求保险公司承担相应的法律责任，如赔偿损失、履行出单义务等。
- 在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料，如保险合同、沟通记录、损失证明等，以证明你的诉讼请求是合理合法的。