结论前置：在起诉状的申请事项中，您可以要求法院调取仲裁庭审笔录及音视频，但这一请求的批准与否取决于法院的裁量权，且需符合相关法律法规的规定。
法律背景与依据：
法院调查取证权：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条：“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。” 这表明，在特定情况下，法院有权调查收集证据，包括当事人因客观原因无法自行收集的证据。
仲裁庭审笔录及音视频的性质：
- 仲裁庭审笔录及音视频属于证据范畴，它们记录了仲裁过程中的关键信息和事实，对于案件的审理和判决具有重要影响。
申请调取证据的程序：
- 如果您认为仲裁庭审笔录及音视频对于案件的审理至关重要，且您因客观原因无法自行获取这些证据，您可以在起诉状的申请事项中明确提出要求法院调取这些证据。
- 在提出申请时，您需要说明调取证据的理由、证据的名称、存放地点以及与案件的关联性等信息，以便法院能够准确理解您的请求并作出裁量。
法律建议与可能后果：
充分说明理由：
- 在申请调取证据时，务必充分说明调取证据的必要性和紧迫性，以及您因客观原因无法自行获取这些证据的具体情况。这有助于增加法院批准您申请的可能性。
准备接受法院的裁量：
- 法院在决定是否批准您的申请时，会综合考虑多种因素，包括证据的重要性、调取证据的难易程度、对案件审理的影响等。因此，您需要准备接受法院的裁量结果，无论其是否批准您的申请。
考虑其他证据收集途径：
- 如果法院未批准您的申请，或者您认为仅凭仲裁庭审笔录及音视频不足以支持您的主张，您可以考虑通过其他途径收集证据，如向相关机构或个人申请出具证明、进行公证等。
特殊情况说明：
- 如果仲裁协议或仲裁规则中明确规定了庭审笔录及音视频的保密性或限制使用范围，您在申请调取时可能需要遵守这些规定，或者需要获得相关方的同意。
- 在某些情况下，即使法院批准了您的申请，也可能因为技术原因或实际困难而无法成功调取仲裁庭审笔录及音视频。因此，在提出申请前，您最好先了解相关情况并做好应对准备。
总结与进一步思考：
在起诉状的申请事项中要求法院调取仲裁庭审笔录及音视频是一个复杂的法律问题，涉及多个方面的法律知识和实践操作。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业、全面的法律建议和支持。