结论：若用人单位明知道工作存在危险仍安排员工去做，并造成员工受伤，用人单位需承担相应的法律责任，员工有权依法获得工伤赔偿。以下从法律责任、赔偿项目、维权途径三个角度进行详细分析：
一、用人单位的法律责任
违反安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，用人单位有义务为员工提供安全的工作环境，采取必要的安全防护措施，确保员工的人身安全。若用人单位明知工作存在危险，却未采取有效措施消除隐患或未告知员工风险，导致员工受伤，用人单位将承担法律责任。
工伤认定与赔偿：
- 根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。在此情况下，即使员工明知工作存在危险，只要其是在执行工作任务过程中受伤，仍应被认定为工伤，并享受相应的工伤保险待遇。
- 用人单位若未依法为员工缴纳工伤保险费，员工发生工伤的，由用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。
二、赔偿项目与标准
医疗费用：
- 包括员工因工伤产生的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗费用，由工伤保险基金或用人单位支付。
停工留薪期工资：
- 员工因工伤需要暂停工作接受治疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
伤残补助金与津贴：
- 若员工因工伤导致伤残，根据伤残等级，可享受一次性伤残补助金、伤残津贴等。伤残等级由劳动能力鉴定委员会评定，不同等级对应不同的补助金和津贴标准。
其他费用：
- 包括护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费等，根据实际情况由工伤保险基金或用人单位支付。
三、维权途径
申请工伤认定：
- 员工应在规定时间内（一般为受伤之日起30日内）向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未在规定时间内提出申请，员工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。
劳动能力鉴定：
- 工伤认定后，员工可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请，以确定伤残等级和护理依赖程度。
协商、调解、仲裁或诉讼：
- 员工可与用人单位就工伤赔偿事宜进行协商，达成和解协议。若协商不成，可向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解。调解不成或不愿调解的，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。
建议：在此类情况下，员工应尽快收集相关证据（如工作记录、医疗记录、证人证言等），以便在后续维权过程中证明自己的权益。同时，建议员工及时咨询专业律师，以获取更具体的法律指导和帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。