当八十岁老人被电动车撞了，处理这类事故需要综合考虑多个方面，以下是一份详细的处理指南：

一、立即采取的行动

1. 确保安全并救治伤者：首先，要确保老人和电动车驾驶人的安全，避免二次事故。同时，立即拨打急救电话，将老人送往医院接受治疗，并保留好所有医疗相关的票据和记录。

2. 报警并保护现场：迅速拨打报警电话，等待交警到场处理。在等待期间，尽量保护好事故现场，不要随意移动车辆或物品，以便交警进行事故责任认定。

二、事故责任认定

1. 交警调查：交警会到现场进行勘查，询问当事人和目击者，并调取相关监控视频等证据，以确定事故责任。

2. 责任认定书：交警部门会根据调查结果出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。这是后续赔偿处理的重要依据。

三、赔偿问题处理

1. 赔偿项目：

   • 医疗费：包括老人因事故产生的所有医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费等。
   • 护理费：如果老人需要护理，根据护理人员的收入状况和护理期限确定护理费。
   • 交通费：赔偿老人因就医、复查等实际发生的交通费用。
   • 住院伙食补助费：如果老人住院，按照当地标准给予住院伙食补助。
   • 营养费：根据老人伤残情况和医疗机构意见确定是否需要及具体金额。
   • 残疾赔偿金（如适用）：如果老人构成伤残，根据伤残等级和受害人丧失劳动能力程度计算残疾赔偿金。对于八十岁老人，通常按五年计算。
   • 精神损害抚慰金：如果事故给老人造成严重精神损害，可以主张精神损害抚慰金。
   • 丧葬费和死亡赔偿金（如老人不幸去世）：按照相关法律规定计算丧葬费和死亡赔偿金。

2. 赔偿方式：

   • 协商赔偿：双方可以自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议。
   • 调解赔偿：如果协商不成，可以请求交警部门或人民调解委员会进行调解。
   • 诉讼赔偿：如果协商和调解均无法解决，老人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。

3. 保险理赔：

   • 如果电动车购买了交强险或其他相关保险，可以先向保险公司报案，了解理赔流程和所需材料。
   • 在理赔过程中，提供完整的医疗记录、费用票据、事故责任认定书等证据，以便保险公司进行赔付。

四、注意事项

1. 保留证据：务必保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、费用票据、事故现场照片、交警责任认定书等。这些证据在后续赔偿处理中至关重要。

2. 及时沟通：与电动车驾驶人及其保险公司保持及时沟通，了解赔偿进展和所需材料，确保赔偿事宜得到妥善处理。

3. 法律途径：如果电动车驾驶人没有赔偿能力或协商不成，不要放弃维权。可以通过法律途径维护自身权益，如向法院起诉并申请强制执行其财产等。

综上所述，处理八十岁老人被电动车撞了的事故需要综合考虑多个方面，包括立即采取的行动、事故责任认定、赔偿问题处理以及注意事项等。通过依法依规进行赔偿处理，可以确保老人的权益得到妥善保障。