劳动仲裁和一审都赢了，二审是否能赢并不是绝对的，它取决于多种因素的综合作用。以下是对这一问题的详细分析：
一、影响二审结果的主要因素
证据充分性：
- 证据是诉讼的核心。若你在仲裁和一审阶段已提供了充分、确凿的证据支持你的主张，且这些证据在二审中依然有效且未被对方有效反驳，那么二审维持原判的可能性较大。
- 反之，如果证据存在瑕疵或不足，如关键证据缺失、证据链不完整等，可能导致二审法院对案件事实的认定产生疑问，从而影响胜算。
法律适用准确性：
- 法律适用的准确性也是影响二审结果的重要因素。若仲裁裁决和一审判决在法律适用上无误，且二审法院对此予以认可，那么有利于维持原判。
- 如果法律适用存在争议或错误，如对新法规的理解偏差、对类似案例的判决标准不一致等，可能导致二审法院改判。
程序合规性：
- 程序合规性同样不容忽视。若仲裁和一审程序合法合规，无程序违法情形，且二审法院未发现新的程序问题，那么有利于案件的顺利推进。
- 如果存在程序违法情形，如逾期举证、违反回避制度等，可能影响二审的判决结果。
对方当事人情况：
- 对方当事人的态度和行为也会影响二审结果。若对方当事人在二审中提供了新的有力证据或提出了合理的抗辩理由，可能改变案件的走向。
- 如果对方当事人放弃上诉或未能提出有效的反驳意见，那么有利于维持仲裁裁决和一审判决。
法官裁量权：
- 法官在审理案件时享有一定的自由裁量权。不同法官对同一案件可能有不同的理解和判断，这也会影响最终的判决结果。
二、二审可能的结果
维持原判：
- 如果二审法院认为仲裁裁决和一审判决无误，将维持原判。这意味着你的胜诉结果将得到确认。
依法改判：
- 如果二审法院发现仲裁裁决或一审判决存在问题，如事实认定不清、法律适用错误等，将依法改判。这可能导致你的胜诉结果被推翻或部分推翻。
发回重审：
- 在某些复杂或证据不足的情况下，二审法院可能发回一审法院重新审理。这意味着案件将回到一审阶段，你需要重新准备和应对。
三、建议与策略
继续积极准备材料：
- 即使你在仲裁和一审中已经获胜，也应继续积极收集、整理相关证据和材料，确保案件事实的充分证明。这有助于你在二审中应对可能出现的各种情况。
关注法律变化：
- 密切关注相关法律法规的更新和变化，以及二审法院对类似案件的裁判观点。这有助于你及时调整诉讼策略，提高二审胜诉的可能性。
寻求专业法律帮助：
- 作为专业律师，我可以为你提供具体的法律建议和策略支持。如果你对二审程序或法律适用有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出针对性的建议。
综上所述，劳动仲裁和一审都赢了并不意味着二审一定能赢。你需要充分认识到二审的不确定性，并积极准备、应对可能出现的各种情况。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。