结论：跟政府签了房屋补偿协议后，一般情况下不能直接卖给别人，但具体能否转让以及转让的条件和程序，需根据协议内容、相关法律法规及地方政策来确定。
分析说明：
协议内容限制：
- 房屋补偿协议是您与政府之间就房屋拆迁、补偿等事宜达成的协议。该协议中通常会明确约定房屋的补偿方式、补偿金额、交付时间以及房屋的处置权等关键条款。
- 如果协议中明确规定了房屋在补偿期间或补偿完成后的一定期限内不得转让，或者转让需经政府同意等限制条件，那么您就必须遵守这些约定，否则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
法律法规限制：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，房屋作为不动产，其转让需遵循一定的法律程序和规定。例如，房屋转让需办理过户登记手续，且转让行为不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 在房屋补偿协议的背景下，如果房屋尚未完成过户登记至您名下，或者存在其他法律上的障碍（如被查封、抵押等），那么您可能无法直接将房屋卖给别人。
地方政策影响：
- 不同地区对于房屋拆迁补偿和转让的政策可能存在差异。一些地方可能出台了具体的规定，对房屋补偿协议后的转让行为进行限制或规范。
- 因此，在考虑将房屋卖给别人之前，您需要了解并遵守当地的相关政策规定。
特殊情况说明：
- 如果房屋补偿协议中并未明确限制房屋的转让，且您已经依法取得了房屋的所有权（即完成了过户登记手续），同时房屋也不存在其他法律上的障碍，那么您理论上是可以将房屋卖给别人的。
- 但是，在实际操作中，由于房屋补偿协议的特殊性和复杂性，以及可能涉及到的政府审批、税费缴纳等问题，建议您在转让前咨询专业的法律人士或相关部门，以确保转让行为的合法性和有效性。
建议与行动：
- 审查协议内容：仔细审查您与政府签订的房屋补偿协议，了解其中关于房屋转让的具体约定和限制。
- 咨询相关部门：向当地的房屋管理部门或拆迁办公室咨询相关政策规定，了解房屋补偿协议后的转让程序和要求。
- 寻求法律帮助：如果您对协议内容或相关政策存在疑问或不确定之处，建议寻求专业的法律帮助，以确保您的权益得到保障。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。