瞒着父母签下的协议是否有效，这主要取决于协议的内容、签订时的具体情况以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 协议内容合法性：

   • 如果协议的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议在内容上是合法的，这是协议有效的前提。例如，如果协议是关于财产分割、债务承担等合法事项，且双方意思表示真实，那么该协议在内容上就是有效的。

2. 签订时的行为能力：

   • 签订协议的人必须具备完全民事行为能力。如果瞒着父母签订协议的人是未成年人或者精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么他们签订的协议可能是无效的，除非得到其法定代理人的追认。

3. 意思表示真实性：

   • 协议双方的意思表示必须真实。如果一方在签订协议时存在欺诈、胁迫等情形，导致另一方在违背真实意思的情况下签订了协议，那么受欺诈或胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议。

4. 父母作为相关方的权益：

   • 如果协议涉及父母的财产或权益，而父母并未参与签订且对此并不知情，那么父母可能会对该协议提出异议。在这种情况下，协议的效力可能会受到质疑，特别是如果协议损害了父母的合法权益。例如，如果子女瞒着父母将父母的房产转让给他人，父母有权要求确认该转让协议无效。

5. 特定情形下的协议效力：

   • 在某些特定情形下，即使协议是瞒着父母签订的，也可能被认定为有效。例如，如果协议是关于子女个人财产的处分，且子女已经具备完全民事行为能力，那么他们有权自主处分自己的财产，父母无权干涉。

法律建议：

• 如果你瞒着父母签订了协议，且担心协议的效力问题，建议先仔细审查协议的内容，确保其合法合规。
• 如果协议涉及父母的财产或权益，最好事先与父母沟通并取得他们的同意，以避免后续的法律纠纷。
• 如果父母对协议提出异议，或者你认为协议存在欺诈、胁迫等情形，建议及时咨询专业律师，了解你的法律权益和可能的救济途径。

可能法律后果：

• 如果协议被认定为无效或可撤销，那么协议双方可能需要承担返还财产、赔偿损失等法律责任。
• 如果协议涉及违法犯罪行为，如诈骗、侵占等，那么相关责任人还可能面临刑事处罚。

总之，瞒着父母签下的协议是否有效，需要综合考虑多种因素。如果你对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。