结论：买到的菜叶如果确实泡过药水，且该药水对人体健康有害或违反了相关食品安全标准，那么您是有权要求赔偿的。不过，具体能否获得赔偿以及赔偿的金额，需要根据实际情况和相关法律规定来确定。
分析说明：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营不符合食品安全标准的食品。如果菜叶泡过的药水属于有害物质，或者该行为违反了食品安全标准，那么销售者就构成了违法行为。
- 同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》也规定，消费者在购买商品时享有安全保障权，如果商品存在安全隐患或者不符合相关标准，消费者有权要求赔偿。
赔偿条件：
- 证明药水有害：您需要证明菜叶泡过的药水对人体健康有害，或者该药水违反了食品安全标准。这通常需要通过专业的检测机构进行检测，并出具检测报告作为证据。
- 证明购买行为：您需要保留好购买菜叶的凭证，如购物小票、发票等，以证明您确实购买了该菜叶。
- 证明损害后果：如果您因为食用了泡过药水的菜叶而导致了身体不适或其他损害，您还需要提供医疗证明或其他相关证据来证明损害后果。
赔偿方式：
- 如果满足上述条件，您可以先与销售者协商赔偿事宜。如果协商不成，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 如果仍然无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼，要求销售者承担赔偿责任。
特殊场景：
- 如果菜叶泡过的药水虽然不符合常规标准，但并未对人体健康造成实际危害，且销售者能够证明其并非故意为之，那么赔偿的金额和可能性可能会相对较低。但即便如此，您仍然有权要求销售者采取措施，如退货、换货等，以保障您的合法权益。
行动建议：
- 如果您怀疑买到的菜叶泡过药水，首先应该保留好相关证据，如购买凭证、菜叶样本等。
- 接着，您可以联系专业的检测机构对菜叶进行检测，以确定药水是否对人体健康有害或违反了食品安全标准。
- 最后，根据检测结果和实际情况，您可以与销售者协商赔偿事宜，或者向相关部门投诉、寻求法律帮助。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，关键在于证据的收集和保存。因此，建议您在购买食品时务必保留好相关凭证，并在发现问题时及时取证。
- 同时，了解并熟悉相关的食品安全法律法规和消费者权益保护法律法规也是非常重要的，这有助于您更好地维护自己的合法权益。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。