针对您提出的“当事人开了一张延期支票怎么办理”的问题，这通常涉及到的是支票兑现时间的延期，不过从流程办理的角度，我们可以将其类比为一种需要特殊处理的财务或行政事务。虽然直接的行业规范可能并未明确提及“延期支票”的办理流程，但我们可以根据类似情境下的处理原则来给出建议。
首先，需要明确的是，支票作为一种支付工具，其兑现通常应遵循既定的时间规则。然而，如果当事人因特殊原因（如资金暂时周转不开、需要额外时间准备资金等）确实需要延期兑现支票，这通常需要与支票的出票人（即开具支票的一方）以及可能的收款银行进行协商。
若从类似“延期缴纳罚款”或“延期申报”的行政流程角度来类比处理，您可以参考以下步骤：
提出书面申请：
- 当事人应向出票人（或相关金融机构，如果涉及银行支票）提出书面申请，说明延期兑现的原因、延期的具体期限以及任何其他相关信息。
- 申请中应附上能够证明经济困难或其他合理原因的证据材料（如财务报表、资金流水等），以增加申请的可信度。
出票人或金融机构审查：
- 出票人或金融机构在收到申请后，会对申请进行审查，评估延期兑现的合理性和可行性。
- 审查过程中，可能会要求当事人提供额外的信息或文件来支持其申请。
作出决定并通知：
- 经过审查后，出票人或金融机构会作出是否同意延期兑现的决定。
- 如果同意，会出具书面的同意文件，明确延期的期限和其他相关条件。
- 如果不同意，也会及时通知当事人，并说明拒绝的理由。
遵守决定并执行：
- 当事人应严格遵守出票人或金融机构作出的决定，按照约定的期限和条件进行支票兑现。
- 如果因特殊情况需要再次延期，应重新提出申请并遵循相同的流程。
重要提示：
- 需要注意的是，支票延期兑现并非一种常规操作，且可能涉及法律风险和信用风险。因此，在提出申请前，当事人应充分评估延期兑现的必要性和可行性。
- 如果支票涉及的是重要的商业交易或法律义务，建议当事人在延期兑现前咨询专业的法律或财务顾问，以确保其行为的合法性和合规性。
最后，如果您的“延期支票”情况更侧重于支票本身的合法性和有效性问题（如支票填写错误、出票人账户问题等），那么您可能需要直接联系出票人或相关银行进行更正或处理。在这种情况下，具体的办理流程将取决于支票的具体问题和相关机构的政策规定。