针对您提出的问题“偷到车主身份证户口本把他车抵押了双方会违法吗”，这是一个涉及法律问题的咨询，我会尽量从法律角度为您详细解答。

首先，偷取车主的身份证和户口本，这一行为本身就已经构成了违法行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃他人财物（包括身份证、户口本等重要证件）是违法的，如果情节严重，还可能构成盗窃罪。

其次，使用偷来的身份证和户口本将车主的车辆进行抵押，这一行为更是严重的违法行为。这涉及到两个层面的法律问题：

1. 无权处分：偷取证件的人并非车辆的合法所有人或管理人，他们无权对车辆进行抵押等处分行为。这种行为侵害了车主的财产权益，车主有权通过法律途径要求确认抵押行为无效，并要求偷取证件的人承担赔偿责任。

2. 欺诈行为：使用偷来的证件进行抵押，本质上是一种欺诈行为。如果抵押机构（如银行、贷款公司等）在不知情的情况下接受了抵押，并因此遭受了损失，那么偷取证件的人还可能构成欺诈罪，需要承担刑事责任。

至于抵押机构（如银行）的责任，这取决于他们是否尽到了充分的审查义务。如果抵押机构在接受抵押时，没有对证件的真实性、合法性以及抵押人的身份进行充分核实，那么他们也可能需要承担一定的法律责任。但具体责任的大小和性质，需要根据实际情况和法律规定来判断。

综上所述，偷取车主的身份证和户口本并将其车辆进行抵押的行为，双方（即偷取证件的人和可能涉及的抵押机构）都可能涉及违法行为。车主应该及时向公安机关报案，并通过法律途径维护自己的合法权益。同时，我也建议您在遇到类似情况时，及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。