全休（全体）业主想要换掉物业，需要经过的“双三分之二”票，通常指的是专有部分占建筑物总面积三分之二以上的业主且占总人数三分之二以上的业主同意。以下是对这一问题的详细解释：
一、“双三分之二”的法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主共同决定事项，应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决。这一规定确保了业主在共同管理小区事务时的广泛参与和民主决策。在换掉物业这一重大事项上，同样需要遵循这一原则。
二、“双三分之二”的具体含义
专有部分面积占比三分之二以上：这里的“专有部分面积”指的是业主所拥有的房屋建筑面积。要达到换掉物业的条件，需要专有部分面积总和占小区总建筑面积的三分之二以上。
业主人数占比三分之二以上：除了面积要求外，还需要业主人数达到小区总人数的三分之二以上。这意味着，即使某些业主的房屋面积较大，但如果人数不足，也无法单独决定换掉物业。
三、换掉物业的流程
提议与筹备：首先，需要有业主或业主委员会提出换掉物业的提议，并筹备相关的业主大会或业主代表大会。
召开会议：按照相关规定，召开业主大会或业主代表大会，并邀请所有业主参加。在会议上，应详细说明换掉物业的原因、新物业的选择标准等事项。
投票表决：在会议上，由业主对换掉物业的事项进行投票表决。投票应遵循“双三分之二”的原则，即需要专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主同意。
执行与监督：如果投票通过换掉物业的决定，那么应按照相关规定执行，并监督新物业的入驻和旧物业的退出过程。
四、注意事项
确保投票的公正性和透明度：在投票过程中，应确保所有业主都有平等的投票权，并避免任何形式的操纵或干扰。
妥善处理与旧物业的关系：在换掉物业的过程中，应妥善处理与旧物业的关系，包括合同解除、费用结算等事项。
选择合适的新物业：在选择新物业时，应充分考虑其服务质量、信誉度、收费标准等因素，确保新物业能够满足小区业主的需求。
总结来说，全体业主想要换掉物业，需要经过专有部分占建筑物总面积三分之二以上的业主且占总人数三分之二以上的业主同意。这一过程需要遵循相关的法律法规和程序要求，确保投票的公正性和透明度，并妥善处理与旧物业的关系以及选择合适的新物业。如果您在换掉物业的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。