结论：针对您定制物品后付了定金但没收到货，且对方不肯退还定金的情况，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定交付货物或者退还定金。在协商过程中，您可以保留好相关的聊天记录、转账记录等证据，以备不时之需。
   • 如果对方同意协商解决方案，如退还定金或重新安排发货，那么问题可能得到快速解决。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您可以考虑向相关的消费者权益保护机构或市场监管部门进行投诉举报。这些机构通常会对商家的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如要求商家退款、赔偿等。
   • 在投诉时，您需要提供详细的证据，包括合同、转账记录、聊天记录等，以证明您的权益受到了侵害。

3. 法律诉讼：

   • 如果投诉举报也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 诉讼流程：
     • 准备证据：收集并整理好与案件相关的所有证据，包括合同、转账记录、聊天记录、对方身份信息等。
     • 撰写诉状：根据案件情况，撰写民事起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
     • 提交法院：将诉状和证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
     • 等待审理：法院会安排开庭审理，您需要按时出庭，并配合法院的调查和调解工作。
     • 判决执行：如果法院判决支持您的诉讼请求，但对方仍不履行义务，您可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾或影响自己的权益维护。
   • 同时，您也需要密切关注案件的进展情况，及时与法院或相关机构沟通联系，确保自己的权益得到及时有效的维护。

后续行动建议：

• 如果您决定采取法律途径解决问题，建议您尽快咨询专业律师（即我，袁满律师，专注于合同纠纷等领域），以便更准确地了解案件情况和法律风险，并制定更有效的诉讼策略。
• 在处理此类纠纷时，务必保持证据的完整性和真实性，这是维护自己权益的关键。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。