您好，关于税费是否适用“从旧兼从轻”的规定，这确实是一个涉及法律原则应用的重要问题。以下是我为您详细解答的内容：
一、“从旧兼从轻”原则的基本含义
“从旧兼从轻”原则，是法律适用中的一项重要原则。它指的是，对于新法生效以前的行为，在新法生效后尚未审理或已经审理但未判决时，一般适用旧法。但是，如果新法规定该行为不构成犯罪，或者新法对该行为的处罚比旧法更轻，那么就应当适用新法。这一原则体现了法律对被告人权益的保护，确保法律适用的公平性和合理性。
二、税费领域“从旧兼从轻”原则的适用
在税费领域，“从旧兼从轻”原则同样适用。具体来说，当涉及到税务行政处罚时，如果新修订的税务法律、法规或规章对某一违法行为的处罚比旧规定更轻，或者新规定明确该行为不构成违法，那么在对该行为进行处罚时，就应当适用新规定。
以广东省税务系统为例，新修订的《广东省税务系统规范税务行政处罚裁量权实施办法》就明确规定了“从旧兼从轻”原则的适用。该办法第六条第三款指出：“实施税务行政处罚，适用违法行为发生时的法律、法规、规章的规定。但是，作出税务行政处罚决定时，法律、法规、规章已被修改或者废止，且新的规定处罚较轻或者不认为是违法的，适用新的规定。”这一规定充分体现了“从旧兼从轻”原则在税费领域的具体应用。
三、实际应用中的注意事项
在实际应用中，需要注意以下几点：
准确判断新旧法律规定的差异：在适用“从旧兼从轻”原则时，需要准确判断新旧法律规定的差异，特别是关于违法行为的认定和处罚幅度的变化。
考虑法律效力的层级：如果新旧法律规定存在冲突或不一致，还需要考虑法律效力的层级，优先适用上位法或特别法。
保障当事人的合法权益：在适用“从旧兼从轻”原则时，应充分保障当事人的合法权益，确保法律适用的公平性和合理性。
综上所述，税费领域是适用“从旧兼从轻”原则的。这一原则在税务行政处罚中具有重要意义，它体现了法律对被告人权益的保护，确保了法律适用的公平性和合理性。如果您在税费方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询我。