施工总承包转包和非法分包的定义及区别如下：
一、施工总承包转包
定义：
- 施工总承包转包是指承包单位在承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部建设工程转给他人，或者将其承包的全部建设工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。
具体形式：
- 全部转包：承包方将所承包工程的全部内容，包括施工任务、技术资料、人员管理等，整体转让给第三方。例如，A公司承接了一项大型桥梁建设项目，但A公司在签订合同后，未进行任何实质性的施工准备工作，直接将整个项目转让给了B公司，由B公司负责项目的具体实施，A公司仅从中收取一定的“管理费”。
- 肢解转包：将一个完整的工程项目分解成若干部分，然后以分包的名义将这些部分分别转包给不同的单位。比如，C公司承包了一个住宅小区的建设项目，把其中的土建工程、安装工程、装饰工程等分别转包给了D、E、F等不同的公司，而C公司自身并不参与实际施工和管理。
法律后果：
- 转包行为被法律法规明确禁止，属于无效行为。承包单位需承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、资质降级或吊销、赔偿损失等。
二、非法分包
定义：
- 非法分包是指施工单位在承包工程后，违反法律法规或合同约定，将单位工程或分部分项工程分包给其他单位或个人施工的行为。
具体情形：
- 分包给无资质单位：总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位。
- 未经建设单位认可的分包：未在原合同中约定且未经建设单位同意的分包行为。
- 主体结构分包：总承包单位将建设工程主体结构的施工分包给其他单位，这是严格禁止的。
- 再分包：分包单位将其承包的工程再次分包给其他单位或个人。
法律后果：
- 非法分包同样属于无效行为，相关单位需承担法律责任，可能面临罚款、停业整顿、资质吊销等处罚。
三、转包与非法分包的区别
主体不同：
- 转包发生在总承包人和转承包人之间，总承包人完全退出承包关系。
- 分包发生在总承包人与分包人之间，总承包人仍保留一定的管理和监督责任。
对象不同：
- 转包涉及的是施工合同的全部工程或经肢解后的全部工程部分。
- 分包仅涉及主体工程外的分部分项工程，是原承包合同中的一部分。
合同效力不同：
- 转包行为被法律法规明确禁止，属于无效行为。
- 非法分包虽也为法律所禁止，但在某些特定条件下（如合同有约定或经建设单位认可，且分包内容合法），分包行为可能合法有效（但需注意，主体结构分包和再分包是严格禁止的，无论何种情况均属非法）。不过，从严格意义上讲，只要违反法律法规或合同约定的分包，均属非法分包，其合同效力通常也会受到影响。
责任承担不同：
- 在转包中，总承包人不履行原合同义务，不承担施工、管理等技术指导责任。若因转包导致工程质量问题等，转包方和接受转包方需对发包方承担连带赔偿责任。
- 在分包中，总承包人通常成立项目部，对分包人的工作内容进行监督、管理和技术指导，承担一定的管理责任。若因分包导致工程质量问题等，总承包人与分包单位也需承担连带赔偿责任，但总承包人在承担责任后，有权向分包单位追偿。
总结与建议：
施工总承包转包和非法分包都是工程领域中的违法行为，它们不仅会对工程质量、安全和进度构成潜在威胁，还会扰乱建筑市场的正常秩序。因此，建议相关单位和个人在承包和分包工程时，务必严格遵守法律法规和合同约定，确保工程的合法合规进行。若遇到相关法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。