结论：承包方将工程全部转包的情况下，分包人是否享有优先受偿权需分情况讨论，主要取决于分包的合法性以及分包人与发包人之间的合同关系。

1. 合法分包中的分包人

   • 定义与背景：合法分包指的是总承包人经发包人同意，将部分专业工程或劳务作业分包给具有相应资质的分包单位。在此情况下，分包人与总承包人之间存在有效的分包合同，且分包行为符合法律法规的规定。
   • 权利享有：根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人（包括合法分包人作为特定情形下的适格主体）可以催告发包人在合理期限内支付价款。若发包人逾期不支付，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖，建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。因此，合法分包人在其完成分包工程且发包人欠付工程款时，可参照上述规定主张优先受偿权。
   • 理由：合法分包人实际参与工程建设，投入了资源，赋予其优先受偿权有助于保障其合法权益，维护建筑市场秩序，并促进发包人及时履行支付义务。

2. 违法分包中的实际施工人

   • 定义与背景：违法分包指的是总承包人违反法律法规规定，将工程分包给不具备资质条件的单位或将主体工程分包等行为。在此情况下，分包人与总承包人之间的分包合同可能无效，且分包行为可能受到法律的制裁。
   • 权利不享有（直接情况）：违法分包人通常不直接享有建设工程价款优先受偿权。这是因为违法分包行为破坏了建筑市场秩序，损害了公共利益，赋予其优先受偿权将可能损害合法承包人及其他债权人的利益，不利于规范市场行为。
   • 例外情况（实际施工人）：然而，对于违法分包中的实际施工人（即实际投入资金、材料和劳力进行工程施工的主体），若其与发包人形成了事实上的合同关系，且工程质量合格，基于其对工程价款享有的合法债权，结合相关司法实践对实际施工人权益的保护精神，此类实际施工人可类比适用《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，享有建设工程价款优先受偿权。即当发包人欠付工程款时，实际施工人可在一定条件下通过协议折价或申请法院拍卖工程的方式优先受偿。
   • 理由：实际施工人对工程价款享有合法债权，赋予其优先受偿权是对其实际投入和劳动成果的合理保护，有助于解决工程款拖欠问题。

3. 共同条件与限制

   • 工程质量合格：无论是合法分包人还是实际施工人，享受优先受偿权的前提是所完成的工程质量必须合格。
   • 债权合法有效：分包人与承包人或实际施工人与转包人/违法分包人之间的债权需合法有效，无争议或已解决争议。
   • 不损害其他债权人利益：分包人在行使优先受偿权时，不得损害其他债权人的合法权益。
   • 遵守法定程序：分包人需按照法律规定的程序和方式行使优先受偿权。

建议：对于分包人而言，为了保障自己的权益，应在签订分包合同时明确约定工程价款的支付方式和时间节点，并尽可能争取在合同中约定优先受偿权的相关条款。同时，分包人也应积极关注工程的进展情况和发包人的支付能力，及时采取措施防范风险。若遇到工程款拖欠问题，应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。