老板欠工资不给，挡他车是违法的行为，不建议采取这种方式来维权。以下是从多个角度对这一问题的详细分析：
一、违法行为的性质
民事侵权：
- 车辆作为老板的私有财产，受法律保护。未经车主同意，擅自挡车或采取其他方式干扰车辆正常使用，侵犯了老板对车辆的使用权或所有权，构成民事侵权行为。你可能需要承担因此产生的民事责任，如赔偿损失等。
违反治安管理法规：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的行为属于寻衅滋事，可处以拘留和罚款。挡车行为如果干扰了老板的正常使用或造成了其他不良影响，可能受到相应的治安管理处罚。
二、合法维权途径
面对老板拖欠工资的情况，你应该通过以下合法途径来维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 首选方式是与老板进行友好协商，明确表达诉求并要求支付拖欠的工资。通过沟通解决问题，既高效又有利于保持双方的良好关系。在协商过程中，可以保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法进行调查处理，并责令用人单位支付拖欠的工资。这是政府提供的官方维权渠道，具有权威性和有效性。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要提供相关证据以证明老板拖欠工资的事实。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决，要求用人单位支付工资。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意或用人单位仍不支付工资，你可以向人民法院提起诉讼。法院将对案件进行全面审查，并依法作出判决。判决结果具有法律效力，必须履行。
三、法律后果
采取挡车等违法行为来维权，不仅无法有效解决问题，还可能带来以下法律后果：
- 承担民事责任：如赔偿车辆损失、因挡车造成的其他经济损失等。
- 面临行政处罚：根据治安管理处罚法的规定，可能受到警告、罚款或行政拘留等处罚。
- 影响个人信誉：违法行为会被记录在案，对个人未来的就业、贷款等方面产生不利影响。
- 不利于权益维护：采取违法行为反而可能使原本有理的维权变得复杂和困难，甚至可能因此承担法律责任。
总结与建议：
面对老板拖欠工资的问题，你应该保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。优先选择合法途径来维权，如协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。在这些过程中，保留好相关证据至关重要，以确保自身权益得到有效维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。